Βιέννη Burger Επανάσταση: Δημιουργικές λιχουδιές μακριά από το McDonald's!

Βιέννη Burger Επανάσταση: Δημιουργικές λιχουδιές μακριά από το McDonald's!

Franz-Josefs Kai 27, 1010 Wien, Österreich - Η Βιέννη αποδεικνύεται όλο και περισσότερο ένας παράδεισος για τους λάτρεις του μπιφτέκι. Ενώ ο γίγαντας γρήγορου φαγητού McDonald's έχει ανοίξει περίπου 200 υποκαταστήματα στην Αυστρία από το 1977, η ποικιλία των δημιουργικών Burger προσφέρει στην πόλη αυξάνεται ταχύτατα. Μακριά από τις μεγάλες αλυσίδες, πολλά τοπικά εστιατόρια και περίπτερα σας προσκαλούν να ανακαλύψετε το διαφορετικό τοπίο μπιφτέκι. Μια διαδραστική κάρτα δίνει μια επισκόπηση της προσφοράς, ενώ οι αναγνώστες έχουν την ευκαιρία να μοιραστούν συμβουλές για τα εστιατόρια Burger και να κερδίσουν τιμές από το "Weber", όπως οι αναφορές krone.at.

Τα τελευταία χρόνια, πολλά εστιατόρια στη Βιέννη έχουν επικεντρωθεί σε καινοτόμες δημιουργίες μπιφτέκι, οι οποίες έχουν επεκτείνει σημαντικά τον ορίζοντα του μπιφτέκι της πόλης. Τα πιο δημοφιλή εστιατόρια μπιφτέκι περιλαμβάνουν:

• Cremation Beef : Το εγχώριο βόειο κρέας χτυπά δημιουργικά ονόματα όπως "Juicy Elsa" και "Blue Toni". Οι λάτρεις του veggie βρίσκουν ένα γεμάτο μπιφτέκι Portobello εδώ.
• Weinschenke : Προσφέρει μόνο βιολογικό κρέας από την Αυστρία, σε συνδυασμό με σπιτικά ψωμάκια.
• XO Grill από XO Beef : Γνωστή για το "Aged Xo Beef" από τα εγχώρια βοοειδή.
• Οι κατασκευαστές μπιφτέκι : Εδώ όλα γίνονται μόνοι σας, από το κρέας έως το κέτσαπ μέχρι τις πατάτες.
• Le Burger : Τέσσερις θέσεις που προσφέρουν μεμονωμένα, χειροποίητα μπιφτέκια με περιφερειακά συστατικά.
• Εθισμένος στο rock bar : διάσημο για μεγάλα, καταπράσινα μπιφτέκια και μια χαλαρή ατμόσφαιρα.
• Burgers Bar Βιέννη : Ένα μείγμα κλασικών και καινοτόμων μπιφτέκι για κάθε γεύση.

Νέα τάση: ρυθμιστικά στη Βιέννη

Μια νέα τάση τροφίμων κατακτά το Viennese Culinary: Sliders-Mmall, Square Mini-Burger. Στις 6 Δεκεμβρίου 2024, η πρώτη Manufaktur της Αυστρίας άνοιξε με το όνομα "Hab It Burger!" Στο Josefs Kai 27. Η ιδέα προέρχεται από τον εστιάτορα Mahrem Mert και προσφέρει χώρο για 60 άτομα σε 150 τετραγωνικά μέτρα. Εδώ, σε μια κομψή ρετρό-chic ατμόσφαιρα, τα ρυθμιστικά παρασκευάζονται με ειδικές γεύσεις, μεταξύ άλλων, το βόειο κρέας ψήνεται στα κρεμμύδια για να επιτύχει ένα μοναδικό άρωμα.

Το μενού περιλαμβάνει διάφορους ρυθμισμένους υπογραφής, οι οποίοι ονομάζονται από στοιχεία του Αψβούργου, όπως το "Ferdinand", το βόειο κρέας, τα αγγούρια τουρσί και το "sissi" με jalapenos και αιχμηρή σάλτσα. Οι τιμές για τους ρυθμιστές είναι μεταξύ 3,50 και 4,50 ευρώ. Επιπλέον, προσφέρονται χειροποίητα κουνήματα, τόσο με όσο και χωρίς αλκοόλ,. Όλα τα πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των κουλουρτών, είναι σπιτικά.

Συνολικά, η σκηνή του Βιεννέζικου Burger δεν δείχνει μόνο μια ποικιλία δημιουργικών επιλογών, αλλά και μια συναρπαστική τάση με τη μορφή των ρυθμιστικών, στην οποία η ζήτηση για νέες εμπειρίες γεύσης και σπιτικά συστατικά αυξάνεται σταθερά πώς [gastro.news] (https://www.gastro.news/magazin/habs-burger-die-erste-sliders-manufaktur-oesterreichs-eroeffnet-in-wien