فيينا برجر ثورة: الأطباق الإبداعية بعيدًا عن ماكدونالدز!

فيينا برجر ثورة: الأطباق الإبداعية بعيدًا عن ماكدونالدز!

Franz-Josefs Kai 27, 1010 Wien, Österreich - تثبت فيينا بشكل متزايد أنها جنة لمحبي البرجر. بينما افتتحت شركة McDonald العملاقة للوجبات السريعة حوالي 200 فرع في النمسا منذ عام 1977 ، تنمو مجموعة متنوعة من عروض البرغر الإبداعية في المدينة بسرعة. بعيدًا عن السلاسل الكبيرة ، تدعوك العديد من المطاعم المحلية والمقصورات إلى اكتشاف مشهد برغر متنوع. توفر البطاقة التفاعلية لمحة عامة عن العرض ، في حين أن لدى القراء الفرصة لتبادل النصائح حول مطاعم Burger والفوز بالأسعار من "Weber" ، مثل krone.at.

في السنوات الأخيرة ، ركزت العديد من المطاعم في فيينا على إبداعات البرغر المبتكرة ، والتي وسعت بشكل كبير من أفق برجر في المدينة. تشمل مطاعم برجر الأكثر شعبية:

• حرق لحوم البقر : لحوم البقر المحلية يضرب أسماء إبداعية مثل "Juicy Elsa" و "Blue Toni". يجد عشاق الخضروات برجر بورتوبيلو المملوء هنا.
• Weinschenke : يقدم فقط اللحوم العضوية من النمسا ، جنبًا إلى جنب مع الكعك محلي الصنع.
• Xo Grill بواسطة Xo Beef : المعروف بـ "Aged Xo Beef" بواسطة الماشية المنزلية.
• صانعي البرجر : هنا يتم كل شيء بنفسك ، من اللحوم إلى الكاتشب إلى البطاطس المقلية.
• Le Burger : أربعة مواقع توفر البرغر الفردية المصنوعة يدويًا مع مكونات إقليمية.
• مدمن على Rock Bar : مشهور بالبرغر الكبير والمورق وجو مريح.
• Burgers Bar Vienna : مزيج من البرغر الكلاسيكي والمبتكر لكل ذوق.

اتجاه جديد: المتزلجون في فيينا

يبرز اتجاه الطعام الجديد الطهي الفيني: Sliders-Small ، مربع Mini-Burger. في 6 ديسمبر ، 2024 ، افتتح أول مانوفاكتور من مانوفاكتور في النمسا تحت اسم "Hab it Burger!" في Josefs Kai 27. يأتي المفهوم من مطعم Mahrem Mert ويوفر مساحة لـ 60 ضيفًا على ارتفاع 150 مترًا مربعًا. هنا ، في أجواء أنيقة أنيقة ، يتم تحضير المتزلجون بنكهات خاصة ، من بين أمور أخرى ، يتم تحميص البقر على البصل لتحقيق رائحة فريدة من نوعها.

تشتمل القائمة على مختلف تمريرات التوقيع ، والتي تم تسميتها على اسم شخصيات Habsburg ، مثل "Ferdinand" ، ولحم البقر ، والخيار المخلل و "Sissi" مع jalapenos وصلصة حادة. تتراوح أسعار المنزلقات بين 3.50 و 4.50 يورو. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديم الهزات المصنوعة يدويًا ، سواء مع أو بدون الكحول. جميع الأطباق ، بما في ذلك الكعك ، محلية الصنع.

بشكل عام ، لا يظهر مشهد البرغر الفيني مجموعة متنوعة من الخيارات الإبداعية فحسب ، بل يظهر أيضًا اتجاهًا مثيرًا في شكل المتزلجين ، حيث يزداد الطلب على تجارب الذوق الجديدة والمكونات محلية الصنع بشكل مطرد كيف [gastro.news] (https://www.gastro.news/magazin/habs-burger-die-ers-sliders-manufaktur-oesterreichs-eroeffnet-in-wien