Vorst seisab Viinis: üks kolmandik vähem - võistlus lööb!

Vorst seisab Viinis: üks kolmandik vähem - võistlus lööb!

Wien, Österreich - Vorstifännid pööravad tähelepanu! Dramaatilised ajad Austrias populaarsete vorstide kioskite jaoks: viimase kümne aasta jooksul on nende traditsiooniliste suupistebaaride arv langenud üle kolmandiku! Orf.AT andmetel oli Viini langus veelgi dramaatilisem ja 36 protsenti, kuna üks kord populaarsed seisukohad 160 pealinnas on tänapäevase stendi kahanenud. Selle murettekitava suundumuse põhjus? Väljakujunenud kiirtoiduahelate tohutu surve.

Viini vanima vorstioperaator

Vera Tondel selgitab, et mitte ainult suurte kettide reklaam ei taga juurdepääsu probleeme, vaid ka seda, et ka supermarketi soe suupiste on sageli odavam. Need arengud ajavad paljud kiire köögi armukesed valedesse relvadesse, samas kui vorsti kioskid peavad endiselt oma olemasolu eest võitlema. Tulevik on endiselt ebakindel: asjatundja: kartke, et stendide arv väheneb jätkuvalt, mida Austria traditsiooniline suupistete gastronoomia tugevalt ohustab, samuti

Väljakutsed suupistekultuurile

Konkurentsitingimused valmistuvad: lakkamatu reklaami ja kiirtoidutööstuse ulatusliku valiku tõttu on vorsti kioskid üha keerulisem ennast kinnitada. Kunagi Austria nii elav vorstikultuur on ristteel. Kui see suundumus jätkub, võib peagi olla võimalik, et armastatud stendid tuntakse ainult kui nostalgilist mälu. Aruannetena wien.orf.at , kardetakse sulgemise edasist suurendamist, millel ei oleks mitte ainult operaatoritele laastav tagajärg, vaid ka riigi kulinaarset mitmekesisust.