Наденицата стои във Виена: Една трета по -малко - състезанието се поразява!

Наденицата стои във Виена: Една трета по -малко - състезанието се поразява!

Wien, Österreich - феновете на колбаси обръщат внимание! Драматични времена за популярните сергии на колбаси в Австрия: През последните десет години броят на тези традиционни закуски е спаднал с над една трета! Според ORF.at, спадът на Виена е бил още по -драматичен с 36 процента, тъй като някога популярните щандове в столицата на 160 са се свили до днешната позиция. Причина за тази тревожна тенденция? Огромният натиск от установените вериги за бързо хранене.

Вера Тодел, оператор на най -старата стойка на колбаси във Виена, обяснява, че не само рекламата на големите вериги осигурява проблеми с достъпа, но и че топлата закуска от супермаркета често е по -евтина. Тези развития вкарат много любители на бързата кухня в грешни ръце, докато сергиите на колбасите все още трябва да се борят за съществуването си. Бъдещето остава несигурно: Експерт: Вътре се страхувайте, че броят на щандовете ще продължи да намалява, което е силно застрашено от традиционната гастрономия за закуска в Австрия, както и

Предизвикателства за културата на закуската

Конкурентните условия се подготвят: Поради непрекъснатата реклама и обширната гама от индустрията за бързо хранене, сергиите на колбаси са все по -трудни за отстояване. Някога толкова оживената култура на наденицата на Австрия е на кръстопът. Ако тази тенденция продължи, скоро би било възможно любимите щандове да са известни само като носталгична памет. Като доклади wien.orf.at , се страхува по -нататъшното увеличение на закриването, което може да има не само опустошителни последици за операторите, но и за кулинарното разнообразие на страната.