Mercados vienos en cambio: ¡los recuerdos desaparecen, la diversidad crece!

Mercados vienos en cambio: ¡los recuerdos desaparecen, la diversidad crece!

Seestadt Aspern, Österreich - Viena enfrenta un cambio drástico en sus mercados populares. A partir de alrededor de un mes y medio, entrará en vigencia una nueva regulación del mercado, lo que restringirá significativamente las ofertas de ventas en los mercados de Viena. Los recuerdos como tazas, camisetas o miniaturas, que anteriormente eran populares entre los turistas, deben ser prohibidos en el futuro. El concejal Ulli Sima (SPö) explica que la ciudad de Viena subsidia a los mercados para garantizar un buen suministro local, y simplemente no pertenecía a estas "bolas nevadas de la Catedral de San Estado". A los operadores de Stand se les otorga un período de transición de tres años para cambiar su rango a la nueva regulación: no lo hacen, la pérdida de sus derechos de stand, como of.at, informado .

Centrarse en la calidad y la diversidad

La nueva ordenanza del mercado tiene como objetivo aumentar la variedad de productos y promover la calidad culinaria. En el futuro, la ciudad también contará con los puestos de operación privada en terreno vienés. Antes de transmitir tales stands, se deben presentar conceptos e ideas de negocios a la oficina del mercado para garantizar que la oferta sea atractiva. Esta regulación conocida como el "Lex Naschmarkt" no solo se refiere al conocido Naschmarkt, sino también a los otros 16 mercados de la ciudad, como de kurier.at KURIER.

Además, el mercado de Mazzucco en la ciudad de Seest City se convierte de un mercado en un mercado semanal fijo, y las vacaciones de invierno de algunos mercados semanales se abolieron por completo para que las verduras frescas permanezcan disponibles en los meses más fríos. Además, se han prometido tiempos de apertura extendidos para varios mercados. Sin embargo, el Naschmarkt es criticado porque se ha convertido cada vez más en una atracción turística que no satisface las necesidades de los usuarios vienos diarios. Aquellos responsables desean cambiar esto con esta nueva regulación.