Alternatives végétaliennes de gansl: plaisir pour tous les viennois à l'automne
Alternatives végétaliennes de gansl: plaisir pour tous les viennois à l'automne
À Vienne, il y a non seulement le martinigansl classique pour les amateurs de viande à Vienne, mais aussi de délicieuses alternatives végétaliennes qui enrichissent la gastronomie de la ville. Selon une enquête à l'automne, environ 80% des Viennois bénéficient d'un GANSL, mais pour les végétaliens: à l'intérieur, une repensage devient de plus en plus claire. De plus en plus de lieux locaux offrent des variantes créatives à base de plantes de la cour traditionnelle pour satisfaire ces invités.La saison Gansl commence traditionnellement vers le 11 novembre, la Journée de Martin. L'anticipation du rôle du chou rouge et des boulettes dans ce plat se déplace beaucoup dans les restaurants de Vienne. Mais que les gens peuvent-ils se concentrer sur la nutrition basée sur les plantes?
où profiter des véganes gansl?
Un restaurant hautement recommandé est le "végétalien de la jonque" à Kaiserstrasse 121. Ici, tout est proposé du hamburger Smatined Juicy au gansln végétalien. Jusqu'au 23 novembre, vous pouvez profiter d'un gansl végétalien fait maison avec du chou rouge et des châtaignes pour 28,90 euros.
Il continue dans le "deuxième meilleur", où le Gansl végétalien est au menu depuis le 23 octobre. Après avoir mangé, vous pouvez vous détendre avec l'un des cocktails. Les réservations sont possibles par e-mail ou via le site Web.
Dans le Café Bistro "Harvest", le "Vegansl" sera proposé à partir de novembre, et dans le "Velani", le plat populaire du restaurant Meidlinger avec des boulettes de pommes de terre ou de serviettes croustillantes sera servie. Les deux restaurants garantissent que les végétaliens en ont également la peine.
Un autre moment fort est l'auberge "Napoléon", qui propose "oie sans oie" depuis le 19 octobre. Ici, les parties intéressées devraient se réserver en temps utile pour s'assurer qu'ils peuvent profiter du plat végétalien.
Le restaurant "Tisch" propose un menu à cinq cours, qui comprend également un martinigansl végétalien. Avec une idée innovante, les clients peuvent payer leur facture conformément à leurs propres options financières et donc avoir l'occasion de découvrir l'atmosphère hospitalière.
Une autre option spéciale peut être trouvée dans le café "Schillwasser". Du 8 au 17 novembre, un menu à 4 plats est proposé, qui comprend un Vegansl avec des plats d'accompagnement traditionnels. Une réservation est également utile ici.
Pour tous les amateurs de bière, le "Jack Gans", qui est disponible depuis la mi-octobre, est disponible dans "Beer Osophy", tandis que le "Bandinage" sur l'ancien Danube a une variation excitante de l'oie végétalienne.
Autres options de la ville
Il existe également plusieurs autres restaurants qui ont un gansl végétalien. Il s'agit notamment de la "Formosa Food", du "Rupps" Beer Restaurant et "Landia". Aux temps d'ouverture et des coordonnées, vous pouvez contacter directement les restaurants respectifs pour faire une réservation.
Avec ces nouvelles options de légumes créatives, il devient clair que la gastronomie viennoise offre plus de diversité et prend en compte les exigences d'une clientèle végétalienne et soucieuse de l'environnement. Le changement assure des alternatives délicieuses qui se dressent à côté des plats traditionnels et montrent qu'il y a aussi un espace pour les innovations créatives dans la cuisine classique de Vienne.
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