Eksplozija okusa: Tequila in Mezcal osvojita prizorišče Bar na Dunaju

Eksplozija okusa: Tequila in Mezcal osvojita prizorišče Bar na Dunaju

Fascinanten svet požarov Agave vse bolj pridobiva na pozornosti, zlasti Tequila in Mezcal, ki revolucionirata prizorišče lokala z več kot 600 različnimi okusi. Trgovec z napitki Del Fabro Kolarik je pred kratkim zbral številne predstavnike domače gastronomije na Dunaju, ki so si privoščili raznolikost in nove možnosti teh duhov. V preteklosti so Tequila pogosto uživali le kot streljanje, vendar teh časov že dolgo ni več. Kljub trendu so prispevale vidne osebnosti, kot sta George Clooney s svojo blagovno znamko Casamigos in Rita Ora z Prospero. Sprejem in priljubljenost teh duhov se v Evropi in zlasti v Avstriji hitro povečuje.

Zavestni restavratorji prepoznavajo potencial teh pijač in se kreativno vključujejo v svoje ponudbe. Med pionirji so Joachim Bankel, upravljavec Babenberger Passage, Melanie Castillo, barmana leta iz kluba Barfly's, in Heinz Kaiser iz Dinovega bara Apotecary. Ti nadarjeni zaposleni uporabljajo Agave Tentillate za razvoj inovativnih stvaritev. Poleg tega so vrhunski izdelki potrebni tudi kot čisti užitek v trendovskih klubih.

Izkusite eksplozijo okusa

Vrhunec je bil dogodek z naslovom "Geschmax Explosión", ki je potekal v začetku oktobra in je privabil več kot 200 gostov. Med tem dogodkom udeleženci niso mogli le doživeti različnih okusov Tekile in Mezcala z vodenimi degustacijami, ampak tudi neposredno s proizvajalci in strokovnjaki za industrijo. To je bila priložnost, da okusite številne vrhunske blagovne znamke, kot so Jose Cuervo 1800, San Cosme, Patrón, Don Julio in Volcan de Mi Tierra in spoznate njihove izdelke.

Poleg tega so bili na voljo mojstrski razredi, v katerih so gostje lahko razširili svoje znanje o požarih agave. Rafael Topf, odgovoren za vrsto izbora in nasvetov v Del Fabro Kolarik, je zapisal: "Tequila in Mezcal zaradi svoje ogromne palete okusov ponujata priložnost, da znova in znova presenetijo goste v koktajlnih stvaritvah." Ta sorta ne pritegne le barmana, ampak tudi radovedne poznavalce, ki so pripravljeni raziskati nove izkušnje z okusom.

Razvoj zbornice v Avstriji jasno kaže, da je prihodnost Tekile in Mezcala obetavna in da lahko te pijače ne le v klasičnih koktajlih, ampak tudi v inovativnih različicah mešanice. Navdušujoča pot, ki jo dogajajo ti duhovi, in obisk dogodka poudarja naraščajoče zanimanje in spoštovanje za visokokakovostno agave tensate. Več informacij o tej temi je na www.gaultmillau.at