Skonio sprogimas: tekila ir mezcal užkariauti baro sceną Vienoje

Skonio sprogimas: tekila ir mezcal užkariauti baro sceną Vienoje

Įspūdingas Agavos gaisrų pasaulis vis labiau sulaukia dėmesio, ypač tekila ir mezcal, kuris revoliucionuoja baro sceną su daugiau nei 600 skirtingų skonių. Gėrimų bendrasis atstovas Del Fabro Kolarik neseniai surinko daugybę vidaus gastronomijos atstovų Vienoje, kuri pristato, kad pristatytų šių dvasių įvairovę ir naujas galimybes. Anksčiau „Tequila“ dažnai buvo suvartota tik kaip šaudoma, tačiau šie laikai jau seniai nebėra. Garsios asmenybės, tokios kaip George'as Clooney su savo prekės ženklu „Casamigos“ ir „Rita Ora“ su „Prospero“, prisidėjo prie šios tendencijos. Šių dvasių priėmimas ir populiarumas sparčiai didėja Europoje ir ypač Austrijoje.

Sąmoningi restoranų restoranai pripažįsta šių gėrimų potencialą ir kūrybiškai integruoja į savo pasiūlymus. Pionieriai yra Joachimas Bankelis, „Babenberger Passage“ operatorius, Melanie Castillo, „Metų barmenė“ iš „Barfly's Club“, ir Heinz Kaiser iš „Dino“ vaistinės. Šie talentingi darbuotojai naudoja „Agave Tendilate“ kurdami novatoriškus kūrinius. Be to, „Premium“ produktai taip pat reikalingi kaip grynas malonumas madinguose klubuose.

Patirkite skonio sprogimą

Akcentas buvo renginys pavadinimu „Geschmax sprogdinimas“, kuris įvyko spalio pradžioje ir pritraukė daugiau nei 200 svečių. Šio renginio metu dalyviai ne tik sugebėjo patirti įvairius Tequila ir Mezcal skonius su degustacijomis, bet ir tiesiogiai kalbėtis su gamintojais ir pramonės ekspertais. Tai buvo galimybė paragauti daugybės geriausių prekės ženklų, tokių kaip „Jose Cuervo 1800“, „San Cosme“, „Patrón“, „Don Julio“ ir „Volcan de Mi Tierra“ ir susipažinti su jų produktais.

Be to, buvo siūlomos meistriškumo užsiėmimai, kuriuose svečiai galėjo išplėsti savo žinias apie Agavos gaisrus. Rafaelis Topfas, atsakingas už asortimento ir patarimų asortimentą „Del Fabro Kolarik“, pažymėjo: „Dėl didžiulio skonių asortimento„ Tequila “ir„ Mezcal “suteikia galimybę vėl ir vėl nustebinti svečius kokteilių kūriniuose“. Ši įvairovė ne tik pritraukia barmenus, bet ir smalsus žinovus, norinčius ištirti naują skonio patirtį.

Austrijoje esančios baro scenos raida aiškiai parodo, kad Tequila ir Mezcal ateitis žada ir kad šie gėrimai gali spindėti ne tik klasikiniuose kokteiliuose, bet ir novatoriškuose mišinio variantuose. Įdomus kelias, kurį vyksta šios dvasios, ir apsilankymas renginyje pabrėžia didėjantį susidomėjimą ir įvertinimą dėl aukštos kokybės agavos tendencijų. Daugiau informacijos šia tema yra