Explosión del gusto: Tequila y Mezcal conquistan la escena del bar en Viena

Explosión del gusto: Tequila y Mezcal conquistan la escena del bar en Viena

El mundo fascinante de los incendios de agave está ganando cada vez más atención, especialmente Tequila y Mezcal, que revolucionan la escena del bar con más de 600 sabores diferentes. El traficante bruto de bebidas Del Fabro Kolarik recientemente reunió a numerosos representantes de gastronomía doméstica en Viena a fuego lento para presentar la diversidad y las nuevas posibilidades de estos espíritus. En el pasado, el tequila a menudo solo se consumía como disparado, pero estos tiempos han pasado hace mucho tiempo. Personalidades prominentes como George Clooney con su marca Casamigos y Rita Ora con Prospero han contribuido a continuar la tendencia. La aceptación y popularidad de estos espíritus aumenta rápidamente en Europa y especialmente en Austria.

Los restauradores conscientes reconocen el potencial de estas bebidas e integran creativamente en sus ofertas. Los pioneros incluyen a Joachim Bankel, operador del Pasaje de Babenberger, Melanie Castillo, la cantinera del año del Barfly’s Club y Heinz Kaiser del Bar Apothecary Bar. Estos empleados talentosos usan el agave tendilar para desarrollar creaciones innovadoras. Además, los productos premium también se requieren como un puro placer en los clubes de moda.

Experience Taste Explosion

Lo más destacado fue el evento titulado "Geschmax Explosión", que tuvo lugar a principios de octubre y atrajo a más de 200 invitados. Durante este evento, los participantes no solo pudieron experimentar los diversos sabores de Tequila y Mezcal con degustaciones guiadas, sino también para hablar directamente con fabricantes y expertos de la industria. Fue la oportunidad de probar numerosas marcas como José Cuervo 1800, San Cosme, Patrón, Don Julio y Volcan de Mi Tierra y conocer sus productos.

Además, se ofrecieron clases magistrales en las que los invitados pudieron expandir su conocimiento de los incendios de agave. Rafael Topf, responsable de la gama de surtido y consejos en Del Fabro Kolarik, señaló: "Debido a su enorme gama de sabores, tequila y Mezcal ofrecen la oportunidad de sorprender a los invitados en creaciones de cócteles una y otra vez". Esta variedad no solo atrae al camarero, sino también a los conocedores curiosos que están dispuestos a investigar nuevas experiencias de gusto.

El desarrollo de la escena del bar en Austria muestra claramente que el futuro de Tequila y Mezcal es prometedor y que estas bebidas pueden brillar no solo en cócteles clásicos, sino también en variaciones innovadoras de mezcla. Un camino emocionante que están sucediendo estos espíritus, y la visita al evento subraya el creciente interés y la apreciación por los tendilatos de agave de alta calidad. Más información sobre este tema son en www.Gaultmillau.at disponible.