Ainulaadne koogikunst Ottakringis: Marzipanina inspireerib ainult kahel päeval

Von WOM

Ottakringis, täpsemalt Ronackerstraße 12 juures, on Marzipanina Cake Bakery, mida iseloomustab selle eriline lahtiolekuaeg. Ainult kaks päeva nädalas, kui ta uksi avab, võlub ta gurmaanisid ja koogiskunsti armastajaid. Omanik Martina Hofkirchner on uhke oma loomingu üle, kes mitte ainult veenab maitse osas, vaid ka nende kunstiliselt kujundatud kujunduse kaudu. Need vähesed avaajad näivad ainult tugevdavat pakutavate jahuroogade kvaliteeti ja ainuõigust.

Martina Hofkirchner, meisterlik suhkrupagar, on äri ajanud alates 2002. aastast ja teda saab juhendada tema suur kirg. Rõhk kõrgekvaliteedilistele, looduslikele koostisosadele on teie töö keskne omadus. See ei kasuta kunstlikku mõju ja ainult väikest suhkrut, mis annab teie kookidele ja kookidele erilise iseloomu. Nende küpsetuskunst ühendab traditsiooni ja kaasaegse disaini, mis rõhutab nende toodete suurt tähtsust.

ainulaadsed saiakesed ja loomingulised kujundused

Suur kirg küpsetamise vastu on eriti ilmne Hofkirchneri pulmakookides, mis tehakse päevadel ilma müügita. Siin kasutatakse hoolikalt käsitsi valmistatud Marzipani figuure, millest iga kook teeb kunstiteose. "On oluline, et iga kook oleks ainulaadne ja saaks isikliku puudutuse," selgitab Sugar Baker. See individuaalsus ei kajastu mitte ainult pulmakookides, vaid ka värskelt valmistatud kondiitritoodete valimisel, mida saab poes nautida, tellides tassi head kohvi.

Marzipanina lahtiolekuajad on väga piiratud: neljapäeval kell 2–18.30. ja laupäeval kell 10–13.30. Kohalikud ja külastajad teavad, et kui soovite maitsvaid kooke nautida, peate olema kiire. Loomingulise koogikunsti ja poes sõbraliku õhkkonna kombinatsioon muudab Marzipanina Ottakringi ainulaadseks sihtkohaks.

Lisateavet selle tähelepanuväärse pagari ja pakutavate toodete kohta, Vaadake praegust aruannet veebisaidilt www.meinbezirk.at .