Pizza autêntica com talento napolitano em Al Capriccio em Meidling
Pizza autêntica com talento napolitano em Al Capriccio em Meidling
No distrito de Meidling, os amantes da culinária italiana no jardim do jogo no restaurante Al Capriccio podem fazer uma jornada culinária. Aqui, o treinado Pizzaiolo Sabatino Restaino evoca deliciosas pizzas que não apenas encantam o paladar, mas também trazem um pedaço de talento napolitano para Viena.
A pizza, uma vez que a comida barata da população mais pobre do sul da Itália, se transformou em um dos pratos mais populares - também em nossa região. "Para alcançar o verdadeiro sabor napolitano, usamos receitas originais", explica o gerente de restaurantes Toluay e chama o segredo da combinação de sabor exclusivo: "A farinha vem da fábrica de caputo em Nápoles".
O ofício do Pizzaiolo
A preparação da pizza perfeita requer muita habilidade e prática - habilidades que restam magistralmente mestre. Os convidados estão entusiasmados e vêm regularmente para desfrutar de suas diferentes criações de pizza. O Pizzaiolo viaja para a Itália uma vez por mês para obter ingredientes frescos, como café, Grappa e o popular LemonCello. Além disso, ele seleciona pessoalmente o presunto e a bresaola de fabricantes familiares.
As próximas entregas especiais não estão apenas ansiosas pelos convidados, a antecipação também é perceptível no jardim selvagem. Obviamente, pratos tradicionais de massas também estão em oferta e, após a estressante Natal, também haverá pratos saudáveis de carne italiana. Restaino tem uma dica especial para os clientes: a pizza margherita bresaola, refinada com um delicado presunto de carne seca ao ar, "experimenta um sabor realmente Napoli", diz ele com um sorriso.
Informações práticas
A pizzaria al Capriccio está localizada no Mona-Lisa-Steiner-Weg 10 e está aberta diariamente das 11h às 22h. Para obter mais informações, os detalhes do contato 0664/754 03 354 e office@al-capriccio.at disponíveis.
A oferta no Al Capriccio não apenas promete pratos saborosos, mas também uma peça autêntica da cultura italiana em um dos cantos mais aconchegantes de Meidling. Aproveite a oportunidade para se convencer da qualidade e sabor das pizzas recém -preparadas.