Autentisk pizza med napolitansk teft i Al Capriccio i Meidling

Veröffentlicht:

Von:

Entdecken Sie im Wildgarten Meidling die authentische italienische Küche von Pizzaiolo Sabatino Restaino im Restaurant Al Capriccio. Genießen Sie traditionelle Pizzen und Spezialitäten direkt aus Neapel!
Oppdag den autentiske italienske kjøkkenet til Pizzaiolo Sabatino Restaina i Al Capriccio -restauranten i Wildgarten Meidling. Nyt tradisjonelle pizzaer og spesialiteter direkte fra Napoli! (Symbolbild/DNAT)

I Meidling -distriktet kan elskere av italiensk mat i Game Garden på restauranten Al Capriccio dra på en kulinarisk reise. Her trylle frem deilige pizzaer som ikke bare gleder ganen, men også ta med et stykke napolitansk teft til Wien Sabatino.

Pizzaen, en gang den billige maten til den fattige befolkningen i Sør -Italia, har utviklet seg til en av de mest populære rettene - også i vår region. "For å oppnå den virkelige napolitanske smaken, bruker vi originale oppskrifter," forklarer restaurantsjef Toluay og kaller hemmeligheten bak den unike smakskombinasjonen: "Melet kommer fra Caputo Mill i Napoli."

håndverket til pizzaiolo

Forberedelse av den perfekte pizzaen krever mye dyktighet og praksis - ferdigheter som Restaino mesterlig master. Gjestene er entusiastiske og kommer regelmessig for å glede seg over sine forskjellige pizzakreasjoner. Pizzaiolo reiser til Italia en gang i måneden for å få ferske ingredienser som kaffe, grappa og den populære Lemoncello. I tillegg velger han personlig Prosciutto og Bresaola fra kjente produsenter.

De neste spesielle leveransene gleder seg ikke bare til gjestene, forventningen merkes også i den ville hagen. Selvfølgelig er tradisjonelle pastaretter også tilbud, og etter den stressende juletiden vil det også være hjertelig italienske kjøttretter. Restaina har et spesielt tips for kunder: Pizza Margherita Bresaola, foredlet med en delikat, lufttørket storfekjøtt, "opplever en virkelig Napoli-smak," sier han med et smil.

Praktisk informasjon

Pizzeria Al Capriccio ligger på Mona-Lisa-Steiner-WEG 10 og er åpen hver dag fra kl. 11 til kl. For mer informasjon, kontaktinformasjonen 0664/754 03 354 og office@al-capriccio.at Tilgjengelig.

Tilbudet i AL Capriccio lover ikke bare velsmakende retter, men også et autentisk stykke italiensk kultur i et av de mest koselige hjørnene av Meidling. Benytt anledningen til å overbevise deg selv om kvaliteten og smaken til de nylagede pizzaene.