Hiteles pizza nápolyi hangulattal Al Capriccio -ban, Meidlingben
Hiteles pizza nápolyi hangulattal Al Capriccio -ban, Meidlingben
A Meidling kerületben az olasz konyha szerelmesei az Al Capriccio étterem játékkertjében kulináris utazásra indulhatnak. Itt a képzett pizzaolo Sabatino restaino finom pizzákat idéz elő, amelyek nemcsak a szájpadot örömmel veszik, hanem egy darab nápolyi hangulatot hoznak Bécsbe.
A pizza, amint a Dél -Olaszországban a szegényebb népesség olcsó étele, az egyik legnépszerűbb ételré vált - a régiónkban is. "A valódi nápolyi íz elérése érdekében eredeti recepteket használunk" - magyarázza Toluay étteremvezető, és az egyedi ízkombináció titkát hívja: "A liszt a nápolyi Caputo malomból származik."
A pizzaiolo kézművei
A tökéletes pizza előkészítése sok készséget és gyakorlatot igényel - olyan készségeket, amelyeket a Restaino mesteri módon mester. A vendégek lelkesek és rendszeresen jönnek, hogy élvezzék a különféle pizza -alkotásaikat. A pizzaiolo havonta egyszer utazik Olaszországba, hogy friss alapanyagokat kapjon, például kávét, Grappa -t és a népszerű citromcellót. Ezenkívül személyesen kiválasztja a prosciutto -t és a bresaolát az ismerős gyártóktól.
A következő különleges szállítások nemcsak a vendégeket várják, hanem a várakozás is a vadkertben. Természetesen a hagyományos tészta ételek is kínálnak, és a stresszes karácsony után kiadós olasz hús ételek is lesznek. A Restaino-nak különleges tippe van az ügyfelek számára: a pizza margherita bresaola, finom, levegővel szárított marhahússal finomítva, "igazán napoli ízét él"-mondja mosolyogva.
Gyakorlati információk
A Pizzeria Al Capriccio a Mona-Lisa-Steiner-Weg 10-en található, és naponta 11-től 10-ig nyitva tart. További információkért a 0664/754 03 354 és a office@al-capriccio.at elérhetőségei.
Az Al Capriccio ajánlata nemcsak ízletes ételeket ígér, hanem egy hiteles olasz kultúrát is a Meidling egyik legeredményesebb sarkában. Használja ki a lehetőséget, hogy meggyőzze magát a frissen készített pizzák minőségéről és ízéről.