Autentična pizza s napuljskim njuhom u al Capriccio u Meidling

Autentična pizza s napuljskim njuhom u al Capriccio u Meidling

U okrugu Meidling, ljubitelji talijanske kuhinje u vrtu igre u restoranu Al Capriccio mogu krenuti na kulinarsko putovanje. Ovdje obučeni pizzaiolo sabatino ostaje dočara ukusne pizze koje ne samo da oduševljavaju nepce, već i donose komad napuljskog flara u Beč.

Pizza, nekada jeftina hrana siromašnije populacije u južnoj Italiji, razvila se u jedno od najpopularnijih jela - također u našoj regiji. "Da bismo postigli pravi napuljski okus, koristimo originalne recepte", objašnjava menadžer restorana Toluay i naziva tajnu jedinstvene kombinacije okusa: "Brašno dolazi iz mlina Caputo u Napulju."

Obrt pizzaiolo

Priprema savršene pizze zahtijeva puno vještine i prakse - vještine koje ostaju majstori majstori. Gosti su entuzijastični i redovito dolaze kako bi uživali u različitim kreacijama pizza. Pizzaiolo putuje u Italiju jednom mjesečno kako bi dobili svježe sastojke kao što su kava, grappa i popularni limunkello. Osim toga, on osobno bira Prosciutto i Brezala od poznatih proizvođača.

Sljedeće posebne isporuke nisu se samo vesele gostima, a iščekivanje je također uočljivo u divljem vrtu. Naravno, u ponudi su i tradicionalna jela od tjestenine, a nakon stresnog božićnog vremena bit će i srdačna talijanska jela od mesa. Restaino ima poseban savjet za kupce: Pizza Margherita Bresaola, rafinirana osjetljivim, sušenim goveđim šunkom, "doživljava stvarno Napoli okus", kaže on uz osmijeh.

Praktične informacije

Pizzeria al Capriccio nalazi se na Mona-Lisa-Steiner-WEG 10 i otvoren je svakodnevno od 11:00 do 22:00. Za više informacija, podaci za kontakt 0664/754 03 354 i Office@al-Cacriccio.at Dostupno.

Ponuda u Al Capriccio ne samo da obećava ukusna jela, već i autentični komad talijanske kulture u jednom od najgorih uglova Meidlinga. Iskoristite priliku da se uvjerite u kvalitetu i okus svježe pripremljenih pizza.