Autentne pitsa Napoliga Flairiga Al Capriccios Meidlingis

Autentne pitsa Napoliga Flairiga Al Capriccios Meidlingis

Meidlingi rajoonis saavad AL Capriccio restoranis mänguaias Itaalia köögi armastajad minna kulinaarsele teekonnale. Siin võlub väljaõppinud pitsaolo Sabatino Restaino maitsvaid pitsasid, mis mitte ainult suulaele rõõmustavad, vaid toovad Viini ka tükikese Napolitan Flairi.

Pizza, kui Lõuna -Itaalia kehvema elanikkonna odav toit on kujunenud üheks populaarseimaks roogiks - ka meie piirkonnas. "Tõelise Napoli maitse saavutamiseks kasutame originaalseid retsepte," selgitab restorani juhataja Toluay ja nimetab ainulaadse maitsekombinatsiooni saladust: "Jahu pärineb Napoli Caputo veskist."

Pizzaiolo käsitöö

Täiusliku pitsa ettevalmistamine nõuab palju oskusi ja harjutamist - oskusi, mis restaino meisterlikult meistrid. Külalised on entusiastlikud ja tulevad regulaarselt oma erinevaid pitsa loominguid nautima. Pizzaiolo sõidab kord kuus Itaaliasse, et saada värskeid koostisosi nagu kohv, grappa ja populaarne sidruncello. Lisaks valib ta isiklikult tuttavate tootjate prosciutto ja bresaola.

Järgmised spetsiaalsed tarneid ei oota mitte ainult külalisi, vaid ka ootusärevus on märgatav ka metsikus aias. Muidugi pakutakse ka traditsioonilisi pastatoite ja pärast stressi tekitavat jõuluaega on ka südamlikke Itaalia lihatoite. Restinol on klientidele eriline näpunäide: pitsa Margherita Bresaola, rafineeritud õrna, õhukuivatatud veiseliha singiga, "kogeb tõesti Napoli maitset", ütleb ta naeratades.

praktiline teave

Pizzeria al capriccio asub Mona-Lisa-Steiner-Weg 10-l ja on avatud iga päev kell 11.00–12.00. Lisateabe saamiseks kontaktandmed 0664/754 03 354 ja office@al-capriccio.at Saadaval.

Al Capriccio pakkumine ei luba mitte ainult maitsvaid roogasid, vaid ka autentset itaalia kultuuri tükki Meidlingi ühes hubasemas nurgas. Kasutage võimalust veenda end värskelt valmistatud pitsade kvaliteedi ja maitse eest.