Αυθεντική πίτσα με ναπολιτάνικη αίσθηση στο Al Capriccio στο Meidling

Αυθεντική πίτσα με ναπολιτάνικη αίσθηση στο Al Capriccio στο Meidling

Στην περιοχή Meidling, οι λάτρεις της ιταλικής κουζίνας στον κήπο του παιχνιδιού στο εστιατόριο Al Capriccio μπορούν να πάνε σε ένα γαστρονομικό ταξίδι. Εδώ το εκπαιδευμένο pizzaiolo sabatino restaino προκαλεί νόστιμες πίτσες που όχι μόνο απολαμβάνουν τον ουρανίσκο, αλλά και φέρνουν ένα κομμάτι της ναπολιτάνης αίσθηση στη Βιέννη.

Η πίτσα, μόλις το φθηνό φαγητό του φτωχότερου πληθυσμού στη νότια Ιταλία, έχει εξελιχθεί σε ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα - επίσης στην περιοχή μας. "Για να επιτύχουμε την πραγματική ναπολιτάνικη γεύση, χρησιμοποιούμε πρωτότυπες συνταγές", εξηγεί ο διευθυντής του εστιατορίου Toluay και καλεί το μυστικό του μοναδικού συνδυασμού γεύσης: "Το αλεύρι προέρχεται από το μύλο Caputo στη Νάπολη".

Το σκάφος του Pizzaiolo

Η προετοιμασία της τέλειας πίτσα απαιτεί πολλές δεξιότητες και πρακτική - δεξιότητες που ξεδιπλώνονται αριστοκρατικά. Οι φιλοξενούμενοι είναι ενθουσιώδεις και έρχονται τακτικά για να απολαύσουν τις διαφορετικές δημιουργίες πίτσας τους. Το Pizzaiolo ταξιδεύει στην Ιταλία μία φορά το μήνα για να πάρει φρέσκα συστατικά όπως ο καφές, η Grappa και το δημοφιλές Lemoncello. Επιπλέον, επιλέγει προσωπικά το Prosciutto και το Bresaola από τους γνωστούς κατασκευαστές.

Οι επόμενες ειδικές παραδόσεις δεν προσβλέπουν μόνο στους επισκέπτες, η πρόβλεψη είναι επίσης αισθητή στον άγριο κήπο. Φυσικά, προσφέρονται επίσης παραδοσιακά πιάτα ζυμαρικών και μετά την αγχωτική περίοδο των Χριστουγέννων θα υπάρξουν επίσης πλούσια ιταλικά πιάτα κρέατος. Το Restaino έχει μια ειδική συμβουλή για τους πελάτες: η Pizza Margherita Bresaola, εκλεπτυσμένη με ένα λεπτό, ξηρό βόειο κρέας με αέρα ", βιώνει μια πραγματικά γεύση της Νάπολι", λέει με ένα χαμόγελο.

Πρακτικές πληροφορίες

Το Pizzeria al Capriccio βρίσκεται στο Mona-Lisa-Steiner-Weg 10 και είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 11 π.μ. έως τις 10 μ.μ. Για περισσότερες πληροφορίες, τα στοιχεία επικοινωνίας 0664/754 03 354 και Office@al-capriccio.at Διατίθεται.

Η προσφορά στο Al Capriccio όχι μόνο υπόσχεται νόστιμα πιάτα, αλλά και ένα αυθεντικό κομμάτι ιταλικού πολιτισμού σε μια από τις πιο ζεστές γωνίες του Meidling. Παρουσιάστε την ευκαιρία να πείσετε τον εαυτό σας για την ποιότητα και τη γεύση των φρεσκοκομμένων πίτσας.