بيتزا أصيلة مع الذوق النابولي في Al Capriccio في Meidling

بيتزا أصيلة مع الذوق النابولي في Al Capriccio في Meidling

في منطقة Meidling ، يمكن لعشاق المطبخ الإيطالي في حديقة اللعبة في مطعم Al Capriccio الذهاب في رحلة الطهي. هنا يستحضر بيتزايولو ساباتينو ريديانو البيتزا اللذيذة التي لا تسعد الحنك فحسب ، بل تحضر أيضًا قطعة من الذوق النابولي إلى فيينا.

تطورت البيتزا ، التي كانت ذات مرة ، الغذاء غير المكلف للسكان الأكثر فقراً في جنوب إيطاليا ، لتصبح واحدة من أكثر الأطباق شعبية - في منطقتنا أيضًا. "لتحقيق الذوق النابولي الحقيقي ، نستخدم الوصفات الأصلية" ، يشرح مدير المطعم Toluay ويطلق على سر مزيج النكهة الفريد: "الطحين يأتي من مطحنة Caputo في نابولي."

حرفة البيتزايولو

يتطلب إعداد البيتزا المثالية الكثير من المهارات والممارسة - المهارات التي تسير في الماجستير ببراعة. الضيوف متحمسون ويأتي بانتظام للاستمتاع بإبداعات البيتزا المختلفة. يسافر البيتزاولو إلى إيطاليا مرة واحدة في الشهر للحصول على مكونات جديدة مثل القهوة وغرابا وليمونسيلو الشهيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يختار شخصيا بروسسيوتو وبريساولا من الشركات المصنعة المألوفة.

لا تتطلع عمليات التسليم الخاصة التالية إلى الضيوف فحسب ، بل إن التوقع ملحوظ أيضًا في The Wild Garden. بطبيعة الحال ، فإن أطباق المعكرونة التقليدية معروضة أيضًا ، وبعد وقت عيد الميلاد المجهد سيكون هناك أيضًا أطباق لحوم إيطالية لذيذة. لدى Restaino نصيحة خاصة للعملاء: بيتزا Margherita Bresaola ، المكررة بحفام لحم بقر حساسة مجفف بالهواء "، يختبر طعم نابولي حقًا" ، كما يقول بابتسامة.

المعلومات العملية

يقع Pizzeria al Capriccio على Mona-Lisa-Steiner-Weg 10 ويفتح يوميًا من الساعة 11 صباحًا إلى 10 مساءً. لمزيد من المعلومات ، تفاصيل الاتصال 0664/754 03 354 و Office@al-capriccio.at متاح.

لا يعد العرض في Al Capriccio أطباقًا لذيذة فحسب ، بل يعد أيضًا قطعة حقيقية من الثقافة الإيطالية في واحدة من أكثر الزوايا المريحة في Meidling. انتهز الفرصة لإقناع نفسك بجودة وتذوق البيتزا المعدة حديثًا.