Herkulliset löytöt: Pikku Napoli tuo italialaisen nautinnon Wienille

Herkulliset löytöt: Pikku Napoli tuo italialaisen nautinnon Wienille

Wienissä on mielenkiintoinen uusi osoite pizza- ja pasta -ystäville: Pikku Napoli Hafnersteigissä. Ravintola käsittelee houkuttelevaa valikoimaa perinteisiä ja innovatiivisia italialaisia ​​ruokia sekä uteliaita gourmeja että die -koira -faneja italialaisesta keittiöstä.

Valikko tarjoaa erilaisia ​​vaihtoehtoja, joiden pitäisi ilahduttaa jokaista kitalataa. Yksi tärkeimmistä nähtävyyksistä on klassinen margherita , jota pidetään "kaikkien pizzojen äitinä". Tämä aarre on valmistettu 11,90 eurosta, jossa on korkealaatuista San Marzano -tomaattia, kermaista fioria ja tuoretta basilikaa. Seikkailunhaluiselle on "Montanara", joka voi tehdä maalin aromaattisella sikacremella, mausteisella Capocollolla ja Pecorino Romanolla 15,90 eurolla.

Tarjotut erikoisuudet

Pastatarjous on yhtä lupaava. Kokki Yeritsyan suosittelee käsintehtyä orecchiette pugliesi -yhdistettynä herkulliseen pesto di basilico -hintaan hintaan 12,90 euroa. Tämä ruokalaji heijastaa perinteistä italialaista keittiötä ja kompensoi väsyneitä lounaita, joita sinulla on koskaan ollut.

Toinen kohokohta pienissä Napolissa ovat panini , italialaiset voileivät, jotka on valmistettu pizza taikinasta. Täyttämisen jälkeen nämä paahdetaan herkullisilla ainesosilla rapean kokemuksen takaamiseksi. Yksi esimerkki on "il panino", joka on täynnä prosciutto di parmaa, aromaattista pecorinoa, hienoa tryffelikastiketta ja arugulaa - kaikkea 12,90 euroa, ja se kuulostaa välttämättömältä yhdistelmältä.

"Tarvitseeko Wien todella edelleen pizzeriaa?" Voit kysyä itseltäsi. Vastaus tähän voi olla selkeä "kyllä", koska hyvää pizzaa ei koskaan ole tarpeeksi. Pienen Napolin tarjoukset pitävätkö lupauksensa osoittavat, kun ensimmäiset vieraat testaavat uusia erikoisuuksia. kuten www.gaultmillau.at, se on ainakin aika hyväksyä uudet Culases-haasteet.