Νόστιμες ανακαλύψεις: Η μικρή Νάπολη φέρνει την ιταλική ευχαρίστηση στη Βιέννη

Νόστιμες ανακαλύψεις: Η μικρή Νάπολη φέρνει την ιταλική ευχαρίστηση στη Βιέννη

Στη Βιέννη υπάρχει μια συναρπαστική νέα διεύθυνση για τους λάτρεις της πίτσας και των ζυμαρικών: η μικρή Νάπολι στο Hafnersteig. Με μια δελεαστική γκάμα παραδοσιακών και καινοτόμων ιταλικών πιάτων, το εστιατόριο απευθύνεται τόσο σε περίεργα γκουρμέ όσο και σε οπαδούς της ιταλικής κουζίνας.

Το μενού προσφέρει μια ποικιλία επιλογών που πρέπει να απολαύσουν κάθε ουρανίσκο. Ένα από τα κύρια αξιοθέατα είναι η κλασική Margherita , η οποία θεωρείται η «μητέρα όλων των πίτσες». Αυτός ο θησαυρός προετοιμάζεται για 11,90 ευρώ με υψηλής ποιότητας ντομάτες San Marzano, κρεμώδη Fior di latte και φρέσκο ​​βασιλικό. Για τους περιπετειώδεις, υπάρχει η "Montanara", η οποία μπορεί να σκοράρει με ένα αρωματικό Porcinicreme, πικάντικο capocollo και Pecorino Romano για 15,90 ευρώ.

Ειδικότητες που προσφέρονται

Η προσφορά ζυμαρικών είναι εξίσου πολλά υποσχόμενη. Ο σεφ, Yeritsyan, συνιστά το χειροποίητο orecchiette pugliesi σε συνδυασμό με ένα νόστιμο pesto di basilico σε τιμή 12,90 ευρώ. Αυτό το πιάτο αντικατοπτρίζει την παραδοσιακή ιταλική κουζίνα και αντισταθμίζει κάθε κουρασμένο γεύμα που είχατε ποτέ.

Ένα άλλο highlight στη μικρή Νάπολι είναι η panini , τα ιταλικά σάντουιτς από ζύμη πίτσας. Μετά την πλήρωση, αυτά ψήνονται με νόστιμα συστατικά για να εγγυηθούν μια τραγανή εμπειρία. Ένα παράδειγμα είναι το "Il Panino", γεμάτο με prosciutto di parma, αρωματικό pecorino, μια λεπτή σάλτσα τρούφας και ρόκα - τα πάντα για 12,90 ευρώ, και αυτό ακούγεται σαν ένας απαραίτητος συνδυασμός.

"Η Βιέννη εξακολουθεί να χρειάζεται μια πιτσαρία;" Θα μπορούσατε να αναρωτηθείτε. Η απάντηση σε αυτό θα μπορούσε να είναι ένα σαφές "ναι", γιατί ποτέ δεν θα υπάρχει αρκετή καλή πίτσα. Είτε οι προσφορές στη μικρή Νάπολη κρατούν αυτό που υπόσχονται θα δείξουν όταν οι πρώτοι επισκέπτες δοκιμάζουν τις νέες σπεσιαλιτέ. ως www.gaultmillau.at, είναι τουλάχιστον την ώρα να αποδεχτούμε νέες προκλήσεις για να εξερευνήσουν την γεύση του italy.