Lækre opdagelser: Lille Napoli bringer italiensk glæde til Wien

Lækre opdagelser: Lille Napoli bringer italiensk glæde til Wien

I Wien er der en spændende ny adresse til pizza og pastaelskere: den lille Napoli på Hafnersteig. Med et fristende udvalg af traditionelle og innovative italienske retter adresserer restauranten både nysgerrige gourmeter og die -Hard -fans af italiensk køkken.

Menuen tilbyder en række muligheder, der skal glæde enhver gane. En af de største attraktioner er den klassiske margherita , der betragtes som "mor til alle pizzaer". Denne skat er forberedt på 11,90 euro med San Marzano-tomater i høj kvalitet, cremet fior di latte og frisk basilikum. For det eventyrlystne er der "Montanara", der kan score med en aromatisk porcinicreme, krydret Capocollo og Pecorino Romano for 15,90 euro.

specialiteter, der tilbydes

Pasta -tilbudet er lige så lovende. Kokken, Yeritsyan, anbefaler den håndlavede orecchiette pugliesi kombineret med en lækker pesto di basilico til en pris på 12,90 euro. Denne skål afspejler traditionelt italiensk køkken og kompenserer for enhver træt frokost, du nogensinde har haft.

Et andet højdepunkt i den lille Napoli er panini , de italienske sandwich, der er lavet af pizzadej. Efter fyldning er disse ristet med lækre ingredienser for at garantere en sprød oplevelse. Et eksempel er "il panino", fyldt med prosciutto di parma, aromatisk pecorino, en fin trøffelsauce og ruccola - alt for 12,90 euro, og det lyder som en uundværlig kombination.

"Har Wien virkelig stadig brug for et pizzeria?" Du kan spørge dig selv. Svaret på dette kan være et klart "ja", fordi der aldrig vil være nok af god pizza. Hvorvidt tilbudene i den lille Napoli holder det, de lover, vil vise, når de første gæster tester de nye specialiteter. som www.gaultmillau.at, det er mindst på det tidspunkt at acceptere nye kulinariske udfordringer til at udforske den smag, som www.galmillau.