Príjemná cesta Discovery: Cellini v štýle Ibiza v našom meste
Príjemná cesta Discovery: Cellini v štýle Ibiza v našom meste
V srdci Viedne sa vytvoril nový gastronomický vrchol, ktorý je absolútnou nevyhnutnosťou pre milovníkov talianskej kuchyne. „Cellini“, pomenovaný po talianskom renesančnom umelcovi Benvenuto Cellini, ponúka kulinársky zážitok, ktorý sľubuje sofistikovanú kvalitu a dotyk luxusu. Šéfkuchár Neumann, známy z varenia renomovaného Reinharda Gerara, prináša svoje skúsenosti z talianskych kuchýň a nákladné útočisko v Monte Carle do novej reštaurácie.
Koncept Cellini je zmesou reštaurácie a klubu v takzvanom štýle Ibiza. Jedlá sú nielen starostlivo zostavené, ale použité prísady sú často najvyššej kvality. Ak sa vám páči extravagantné, oceníte rozmanitosť prestížnych produktov, ako sú hľuzovky, kaviár a vysoko kvalitné vína Bordeaux, zatiaľ čo dynamické hudobné zázemie zaisťuje živé prostredie.
Kulinárske potešenie v Cellini
Menu Cellini sa spolieha na tradičné talianske jedlá s modernou poznámkou. Špeciálnym vrcholom je nezvyčajný variant Arancini, ktorý je plný hrášku a slúži v výdatnom ragovom bolonskej. Za 15 eur dostanete jedlo, ktoré presvedčuje chuť aj vizuálne. Ďalším vrcholom sú špagety al branzino, ktoré, hoci bolo úspešne pripravené, zaujme zadné sedadlo v porovnaní s Langustino Bisque.
Klasika talianskej kuchyne, Cotoletta Milanese, by samozrejme nemala chýbať. Toto je strúhanka, ktorá pripomína jeho nemecký náprotivok Schnitzel. Teľačka je jemná, šťavnatá a chlieb je perfektné. Dalo by sa však očakávať o niečo viac ako len bylinný klaster na mäse pod pridaním Tarragona a Chervila. Pre kulinárskych prieskumníkov je Cellini nepochybne adresou, na ktorú by sa malo pamätať. Chuťová cesta talianskou kuchyňou sa tu stáva zážitkom - a to nielen pre gurnice!
Cellini nie je len reštaurácia, ale aj miesto, kde môžete stráviť večer v štýlovej atmosfére. Ak sa chcete dozvedieť viac o vzrušujúcom menu a atmosfére v reštaurácii, pozrite sa na rozsiahle vykazovanie