Hyggelig oppdagelsesreise: Cellini i Ibiza -stilen i byen vår
Hyggelig oppdagelsesreise: Cellini i Ibiza -stilen i byen vår
I hjertet av Wien har et nytt gastronomisk høydepunkt etablert seg, som er et absolutt must for elskere av italiensk mat. "Cellini", oppkalt etter den italienske renessansekunstneren Benvenuto Cellini, tilbyr en kulinarisk opplevelse som lover både sofistikert kvalitet og et snev av luksus. Kokken Neumann, kjent fra kokekraften til den anerkjente Reinhard Gerer, bringer sine opplevelser fra italienske kjøkken og kostbar tilflukt i Monte Carlo til den nye restauranten.
Konseptet med Cellini er en blanding av restaurant og klubb i såkalt Ibiza-stil. Rettene er ikke bare nøye sammenstilt, men ingrediensene som brukes er ofte av høyeste kvalitet. Hvis du liker det ekstravagant, vil du sette pris på de forskjellige prestisjeproduktene som trøfler, kaviar og Bordeaux-viner av høy kvalitet, mens den dynamiske musikalske bakgrunnen sikrer en livlig atmosfære.
Kulinariske herligheter i Cellini
Cellini -menyen er avhengig av tradisjonelle italienske retter med en moderne lapp. Et spesielt høydepunkt er den uvanlige varianten av Arancini, som er fylt med erter og serveres i en hjertelig ragout -bolognese. For 15 euro får du en tallerken som overbeviser både smak og visuelt. Et annet høydepunkt er Spaghetti Al Branzino, som, selv om den ble forberedt, ta en baksete sammenlignet med Langustino Bisque.
En klassiker av italiensk mat, Cotoletta Milanese, skulle selvfølgelig ikke mangle. Dette er et brødsmuler som ligner den tyske motparten, Schnitzel. Vegekjøtthakket er mørt, saftig og bredden er perfekt. Imidlertid kan du forvente litt mer enn bare en urteklynge på kjøttet under tilsetning av estragon og kerervil. For de kulinariske oppdagelsesreisende er Cellini utvilsomt en adresse som bør huskes. Smaksreisen gjennom italiensk mat blir en opplevelse her - og ikke bare for gourmeter!
Cellini er ikke bare en restaurant, men også et sted hvor du kan tilbringe kvelden i en stilig atmosfære. For å finne ut mer om den spennende menyen og atmosfæren i restauranten, ta en titt på den omfattende rapportering