Příjemná cesta objevování: Cellini ve stylu Ibiza v našem městě

Von WOM

V srdci Vídně se prosazoval nový gastronomický vrchol, což je absolutní nutností pro milovníky italské kuchyně. „Cellini“, pojmenovaný po italském renesančním umělci Benvenuto Cellini, nabízí kulinářský zážitek, který slibuje sofistikovanou kvalitu i dotek luxusu. Šéfkuchař Neumann, známý z vaření síly renomovaného Reinharda Gerera, přináší do nové restaurace své zkušenosti z italských kuchyní a nákladného útočiště v Monte Carlo.

Koncept Cellini je směsí restaurace a klubu v takzvaném stylu Ibiza. Jídla jsou nejen pečlivě kompilovaná, ale použité složky jsou často v nejvyšší kvalitě. Pokud se vám líbí extravagantní, oceníte rozmanitost prestižních produktů, jako jsou lanýže, kaviár a vysoce kvalitní vína Bordeaux, zatímco dynamické hudební pozadí zajišťuje živé prostředí.

Kulinářské potěšení v Cellini

Nabídka Cellini se spoléhá na tradiční italská jídla s moderní notou. Zvláštní vrchol je neobvyklá varianta Arancini, která je naplněna hráškem a podává se v vydatné ragutské Bolognese. Za 15 eur získáte jídlo, které přesvědčuje jak chuť, tak vizuálně. Dalším vrcholem jsou špagety Al Branzino, které, ačkoli to bylo úspěšně připraveno, se ve srovnání s Langustino Bisque zadní sedadlo.

Klasika italské kuchyně, Cotoletta Milanese, by samozřejmě neměla chybět. Jedná se o strouhanku, která se podobá jeho německému protějšku, Schnitzel. Kotleta telecího masa je něžná, šťavnatá a chleba je perfektní. Dalo by se však očekávat o něco víc než jen bylinkový shluk na masu pod přidáním ermagonu a Chervil. U kulinářských průzkumníků je Cellini bezpochyby adresou, na kterou by se měla pamatovat. Chuťová cesta italskou kuchyní se stává zážitkem - a nejen pro gurmány!

Cellini není jen restaurace, ale také místo, kde můžete strávit večer ve stylové atmosféře. Chcete-li se dozvědět více o vzrušujícím menu a atmosféře v restauraci, podívejte se na rozsáhlé zpravodajství