Najboljše gostilne v Avstriji: nova razodetja v Gasthausguide 2024

Vodnik po gostilni Freizeit je še enkrat povzročil vznemirjenje. V letošnji izdaji so pregledali in ocenili skoraj 300 restavracij po Avstriji na območjih hrane, pijač, postrežbe in ambienta. Publikacija je dragocen vir za ljubitelje gostinstva, ki iščejo najboljša mesta v regiji.

Med znanimi imeni na seznamu najdete tudi letos. Primer tega je " 4Seasons Inn " v Stockirau, ki je takoj skočil na 14. mesto v Spodnji Avstriji. V dinamičnem svetu gastronomije je presenetljivo, kako se lahko uvrstitveni seznami spreminjajo iz leta v leto.

Podrobno glasovanje

Ocenjevalni sistem združuje glasove gostov in strokovne žirije. Po fazi nominacije so uporabniki lahko ocenili lokalno na freizeit.at . Nato se je srečala kulinarična porota, da bi ustvarila celovito uvrstitev. Največja ocena 4 kron je rezervirana le za najboljše gostilne. Po informacijah se raziskava za vodnik nanaša na poletje 2024, uredniški rok pa je bil v začetku oktobra 2024. Zato se lahko zgodi, da nekatere restavracije niso več na voljo in da se pred obiskom priporoča internetna raziskava.

najboljše gostilne na prvi pogled

Navdušujoče odkritje je bil "Pichlmaiers Zum Herkner" na Dunaju, ki je pobral odlično oceno z 96 točkami (4 krone). Osnova ventilatorja se lahko veseli sodobne dunajske kuhinje v elegantnem ambientu. Drug vrhunec na Dunaju je "Reznicek", ki je dosegel tudi 96 točk in ga razlagajo številne klasične jedi, moderne.

V spodnji Avstriji "triada" sije z 98 točkami (4 krone). Ta gostilna se je s nekdanje kmetije spremenila v kulinarično žariščno točko, v katerem se uporabljajo sveže sestavine z vašega vrta. Kombinacija prefinjene in tradicionalne kuhinje je nujna za gurmane.

v Burgenlandu navdušuje "cssecsits" z 96 točkami. Glavni Jürgen CSencSits daje velik pomen za regionalne izdelke in ustvarjalne priprave, ki so tudi del sedmih prestav. Uživanje zaokroži celovita vinska karta, ki jo upošteva južni Burgenland.

Styria se lahko ponosno sklicuje na dva voditelja: "Steirereck Pogusch" in "Wine Bank", oba z impresivno oceno 99 točk. Obe restavraciji ponujata nepozabno gastronomsko izkušnjo, ki očara z regionalnimi sestavinami in ustvarjalnimi meniji.

Carinthia si lahko omisli "tschebull", ki je od leta 1849 na prizorišču gastro. Tu lahko gostje pričakujejo tradicionalne jedi s pridihom modernosti, medtem ko ima Zgornja Avstrija "Göttfried", ki je cenjena zaradi svoje ustvarjalne povezave iz regionalne in mednarodne kuhinje.

"Restavracija Mangold" v Vorarlbergu se je uveljavila kot žarišče. Tudi tukaj izbor menijev odraža kakovost in raznolikost avstrijske kuhinje, medtem ko storitev ustvarja družinsko vzdušje.

Treba je poudariti, da je veliko teh gostilnic nenehno inovativne in svoje menije prilagajajo sezoni in ustreznim izdelkom. Obisk ene od teh odličnih restavracij ni le kulinarično potovanje odkritja, ampak tudi način, kako doživeti kulinarične sposobnosti in gostoljubje v regiji.

Za več informacij o vseh odličnih gostilnah si oglejte so vrženi.