Najlepšie krčmy v Rakúsku: nové odhalenia v Gasthausguide 2024

Sprievodca Inn freizeit opäť spôsobil rozruch. V tohtoročnom vydaní bolo v oblasti potravín, nápojov, nápojov, služieb a prostredia preskúmaných takmer 300 reštaurácií v Rakúsku. Publikácia je cenným zdrojom pre milovníkov stravovania, ktorí hľadajú najlepšie miesta v regióne.

Medzi známymi názvami v zozname nájdete aj tento rok. Príkladom toho je „ 4Seasons Inn “ v Stockerau, ktorý okamžite vyskočil na 14. mieste v dolnom Rakúsku. V dynamickom svete gastronómie je prekvapujúce, ako sa zoznamy rebríčku môžu z roka na rok meniť.

Postup hlasovania podrobne

Systém hodnotenia kombinuje hlasy hostí a odbornú porotu. Po fáze nominácie boli používatelia schopní ohodnotiť lokálne na adrese freizeit.at . Potom sa kulinárska porota stretla, aby vytvorila komplexné hodnotenie. Maximálne hodnotenie 4 korún je vyhradené iba pre najlepšie hostince. Podľa informácií sa výskum v príručke týka leta roku 2024 a redakčný termín bol začiatkom októbra 2024. Preto by sa mohlo stať, že niektoré reštaurácie už nie sú k dispozícii a že pred návštevou sa odporúča internetový výskum.

Najlepšie hostince na prvý pohľad

Vzrušujúcim objavom bol „Pichlmaiers Zum Herkner“ vo Viedni, ktorý získal vynikajúce hodnotenie s 96 bodmi (4 korunky). Základňa fanúšikov sa môže tešiť na modernú viedenú kuchyňu v štýlovom prostredí. Ďalším vrcholom vo Viedni je „Reznicek“, ktorý tiež dosiahol 96 bodov a je interpretovaný rôznymi klasickými jedlami, modernými.

V dolnom Rakúsku svieti „triáda“ s 98 bodmi (4 korunky). Tento hostinec zmenil z bývalej farmy na kulinársky hotspot, v ktorom sa používajú čerstvé ingrediencie z vašej záhrady. Kombinácia sofistikovanej a tradičnej kuchyne z nej robí pre gurmánov nevyhnutnosťou.

V Burgenlande zapôsobí „cssecsits“ s 96 bodmi. Šéf Jürgen Csensits kladie veľký význam na regionálne výrobky a kreatívne prípravy, ktoré sa tiež slúžia ako súčasť siedmich prevodov. Potešenie je zaokrúhlené komplexným vínnym zoznamom, ktorý zohľadňuje južný Burgenland.

Styria sa môže hrdo odvolávať na dvoch vodcov: „Steirereck Pogusch“ a „Wine Bank“, obaja s pôsobivým hodnotením 99 bodov. Obe reštaurácie ponúkajú nezabudnuteľný gastronomický zážitok, ktorý zaujme regionálne ingrediencie a kreatívne ponuky.

Carinthia môže prísť s „Tschebull“, ktorý je na gastro scéne od roku 1849.

„Restaurant Mangold“ vo Vorarlbergu sa etabloval ako hotspot. Aj tu výber menu odráža kvalitu a rozmanitosť rakúskej kuchyne, zatiaľ čo služba vytvára rodinnú atmosféru.

Malo by sa zdôrazniť, že mnohé z týchto hostincov sú neustále inovatívne a prispôsobujú svoje ponuky na sezónu a príslušné výrobky. Návšteva jednej z týchto vynikajúcich reštaurácií nie je len kulinárska cesta objavovania, ale aj spôsob, ako zažiť kulinárske zručnosti a pohostinnosť regiónu.

Pre viac informácií o všetkých vynikajúcich hostincoch, pohľad na