As melhores tabernas da Áustria: novas revelações no Gasthausguide 2024

O guia da pousada de Freizeit mais uma vez causou um agitação. Na edição deste ano, quase 300 restaurantes na Áustria foram examinados e avaliados nas áreas de alimentos, bebidas, serviços e ambiente. A publicação é um recurso valioso para os amantes de catering que estão procurando os melhores lugares da região.

Entre os nomes conhecidos da lista também pode ser encontrado este ano. Um exemplo disso é o " 4seasons Inn " em Stockerau, que imediatamente saltou em 14º lugar na Baixa Áustria. No mundo dinâmico da gastronomia, é surpreendente como as listas de classificação podem mudar de ano para ano.

O procedimento de votação em detalhes

O sistema de classificação combina vozes de convidados e um júri especializado. Após uma fase de indicação, os usuários conseguiram classificar o local em Freizeit.at . Então, um júri culinário se reuniu para criar um ranking abrangente. A classificação máxima de 4 coroas é reservada apenas para as melhores pousadas. De acordo com as informações, a pesquisa para o guia refere -se ao verão de 2024, e o prazo editorial foi no início de outubro de 2024. Portanto, pode acontecer que alguns restaurantes não estejam mais disponíveis e que uma pesquisa na Internet seja recomendada antes de visitar.

As melhores pousadas em uma denícola

Uma descoberta emocionante foi a "Pichlmaiers Zum Herkner" em Viena, que recebeu uma excelente avaliação com 96 pontos (4 coroas). A base de fãs pode esperar a cozinha vienense moderna em um ambiente elegante. Outro destaque em Viena é o "Reznicek", que também alcançou 96 pontos e é interpretado por uma variedade de pratos clássicos modernos.

Na Baixa Áustria, a "tríade" brilha com 98 pontos (4 coroas). Esta pousada passou de uma antiga fazenda em um ponto de acesso culinário no qual são usados ingredientes frescos do seu próprio jardim. A combinação de cozinha sofisticada e tradicional o torna uma obrigação para os gourmets.

Em Burgenland, impressiona "csssecsits" com 96 pontos. O chefe Jürgen Csencsits coloca grande importância em produtos regionais e preparativos criativos que também são servidos como parte de sete marchas. O prazer é arredondado pela abrangente lista de vinhos que o sul de Burgenland leva em consideração.

A Styria pode orgulhosamente se referir a dois líderes: "Steirereck Pogusch" e "Wine Bank", ambos com uma classificação impressionante de 99 pontos. Ambos os restaurantes oferecem uma experiência gastronômica inesquecível que cativos com ingredientes regionais e menus criativos.

Caríntia pode criar o "Tschebull", que tem sido um elemento na cena do gastro desde 1849. Aqui, os hóspedes podem esperar pratos tradicionais com um toque de modernidade, enquanto o Alto Áustria tem a "Göttfried", que é valorizada para sua conexão criativa da Regional e da Regional Cuis.

O "Restaurant Mangold" em Voroarlberg se estabeleceu como um ponto de acesso. Aqui também, a seleção do menu reflete a qualidade e a variedade de cozinha austríaca, enquanto o serviço cria uma atmosfera familiar.

Deve -se enfatizar que muitas dessas pousadas são constantemente inovadoras e adaptam seus menus à estação e aos respectivos produtos. Uma visita a um desses excelentes restaurantes não é apenas uma jornada culinária de descoberta, mas também uma maneira de experimentar as habilidades culinárias e a hospitalidade da região.

Para obter mais informações sobre todas as excelentes pousadas, uma olhada no "_Blain" _Blain são jogados.