Le migliori taverne in Austria: nuove rivelazioni nella Gasthausguide 2024

La guida della locanda di freizeit ha suscitato nuovamente scalpore. Nell'edizione di quest'anno, quasi 300 ristoranti in tutta l'Austria sono stati esaminati e valutati nelle aree di cibo, bevande, servizio e ambiente. La pubblicazione è una risorsa preziosa per gli amanti della ristorazione che cercano i posti migliori della regione.

Tra i nomi conosciuti nell'elenco è disponibile anche quest'anno. Un esempio di ciò è il " 4seasons Inn " a Stockerau, che è saltato immediatamente al 14 ° posto nella Bassa Austria. Nel mondo dinamico della gastronomia è sorprendente come le liste di classifica possano cambiare di anno in anno.

la procedura di voto in dettaglio

Il sistema di valutazione combina voci degli ospiti e una giuria esperta. Dopo una fase di nomina, gli utenti sono stati in grado di valutare il locale su freizeit.at . Quindi una giuria culinaria si è incontrata per creare una classifica completa. La valutazione massima di 4 corone è riservata solo alle migliori locande. Secondo le informazioni, la ricerca per la guida si riferisce all'estate del 2024 e la scadenza editoriale era all'inizio dell'ottobre 2024. Pertanto, potrebbe accadere che alcuni ristoranti non siano più disponibili e che una ricerca su Internet sia raccomandata prima di visitare.

le migliori locande a colpo d'occhio

Una scoperta entusiasmante è stata la "Pichlmaiers Zum Herkner" a Vienna, che ha raccolto un'eccellente valutazione con 96 punti (4 corone). La base di fan non vede l'ora di moderna cucina viennese in un'ambiente elegante. Un altro punto culminante di Vienna è il "Reznicek", che ha anche raggiunto 96 punti ed è interpretato da una varietà di piatti classici, moderni.

Nella bassa Austria, la "triade" brilla con 98 punti (4 corone). Questa locanda si è trasformata da una ex fattoria in un hotspot culinario in cui vengono utilizzati ingredienti freschi del tuo giardino. La combinazione di cucina sofisticata e tradizionale lo rende un must per i buongustai.

In Burgenland colpisce "CSSECSITS" con 96 punti. Il capo Jürgen Csencsits attribuisce grande importanza ai prodotti regionali e ai preparativi creativi che sono anche parte di Seven Gears. Il divertimento è arrotondato dalla lista dei vini completa che il Burgenland meridionale tiene in considerazione.

Stiria può fare orgogliosamente due leader: "Steireck Pogusch" e "Wine Bank", entrambi con un punteggio impressionante di 99 punti. Entrambi i ristoranti offrono un'esperienza gastronomica indimenticabile che affascina con ingredienti regionali e menu creativi.

Carinthia può inventare il "Tschebull", che è stato un appuntamento fisso nella scena gastro dal 1849. Qui, gli ospiti possono aspettarsi piatti tradizionali con un tocco di modernità, mentre l'Alta Austria ha il "Göttfried", che è valutato per la sua connessione creativa dalla cucina regionale e internazionale.

Il "Restaurant Mangold" a Vorarlberg si è affermato come hotspot. Anche qui la selezione dei menu riflette la qualità e la varietà della cucina austriaca, mentre il servizio crea un'atmosfera familiare.

Va sottolineato che molte di queste locande sono costantemente innovative e adattano i loro menu alla stagione e ai rispettivi prodotti. Una visita a uno di questi eccellenti ristoranti non è solo un viaggio culinario di scoperta, ma anche un modo per sperimentare le capacità culinarie e l'ospitalità della regione.

Per ulteriori informazioni su tutte le locande eccellenti, uno sguardo a vengono lanciati.