A legjobb kocsmák Ausztriában: Új kinyilatkoztatások a GASTHAUSGUIDE 2024 -ben

A freizeit Inn Guide ismét felkeltést váltott ki. Az idei kiadásban Ausztriában közel 300 éttermet vizsgáltak és értékeltek az ételek, italok, szolgáltatások és légkör területein. A kiadvány értékes forrás azoknak a vendéglátóknak, akik a régió legjobb helyeit keresik.

A listában szereplő ismert nevek közül

ebben az évben is megtalálható. Példa erre a " 4Seasons Inn " Stockerauban, amely azonnal a 14. helyen ugrott le Ausztria -ban. A gasztronómiás dinamikus világában meglepő, hogy a rangsorolási listák hogyan változhatnak évről évre.

A szavazási eljárás részletesen

A besorolási rendszer egyesíti a vendégek és a szakértő zsűri hangjait. A jelölési szakasz után a felhasználók képesek voltak értékelni a helyi értéket a freizeit.at oldalon. Aztán egy kulináris zsűri találkozott egy átfogó rangsor létrehozására. A 4 korona maximális besorolása csak a legjobb fogadók számára van fenntartva. Az információk szerint az útmutató kutatása 2024 nyarára utal, és a szerkesztői határidő 2024 október elején volt. Ezért előfordulhat, hogy néhány étterem már nem áll rendelkezésre, és hogy a látogatás előtt javasolt internetes kutatás.

A legjobb fogadók egy pillanat alatt

Izgalmas felfedezés volt a "Pichlmaiers Zum Herkner" Bécsben, amely kiváló értékelést kapott 96 ponttal (4 koronával). A rajongói bázis várakozással tekinthet a modern bécsi konyhára egy stílusos környezetben. Egy másik kiemelés Bécsben a "Reznicek", amely szintén elérte a 96 pontot, és amelyet különféle klasszikus ételek, a modern értelmeznek.

Alsó -Ausztriában a "hármas" 98 ponttal (4 korona) ragyog. Ez a fogadó egy korábbi gazdaságból kulináris hotspotmá vált, amelyben a saját kertjéből származó friss alapanyagokat használják. A kifinomult és a hagyományos konyha kombinációja kötelezővé teszi az ínyencek számára.

Burgenlandben 96 ponttal lenyűgözi a "cssecsits" -et. Jürgen CSENCSITS főnök nagy jelentőséget tulajdonít a regionális termékeknek és a kreatív készítményeknek, amelyeket szintén hét fogaskerék részeként szolgálnak fel. Az élvezetet az átfogó borlista lekerekíti, amelyet a déli Burgenland vesz. A

Styria büszkén hivatkozhat két vezetőre: "Steirereck Pogusch" és "Wine Bank", mindkettő 99 pont lenyűgöző besorolásával. Mindkét étterem felejthetetlen gasztronómiai élményt kínál, amely magával ragadja a regionális alapanyagokat és a kreatív menüket.

A

carinthia előállíthatja a "Tschebull" -t, amely 1849 óta a gastro jelenetben szereplő lámpatest. Itt a vendégek egy kis modernitással rendelkező hagyományos ételeket várhatnak el, míg a Felső -Ausztria "Göttfried" -nek számít, amelyet a regionális és a nemzetközi cuisin kreatív kapcsolata alapján értékelnek.

A Vorarlbergi "Mangold" hotspot -ként bizonyult. A menüválasztás itt is tükrözi az osztrák konyha minőségét és változatosságát, míg a szolgáltatás családi légkört teremt.

Hangsúlyozni kell, hogy ezeknek a fogadóknak sokan innovatívak, és menüiket alkalmazkodnak a szezonhoz és az adott termékekhez. Az egyik kiváló étterem egyik látogatása nemcsak a felfedezés kulináris utazása, hanem a kulináris készségek és a régió vendégszeretetének megtapasztalásának módja.

További információ az összes kiváló fogadóról, a cikkre nézi. dobott.