De bedste taverner i Østrig: Nye åbenbaringer i Gasthausguide 2024

INN -guiden for freizeit har igen skabt en opstemning. I dette års udgave blev næsten 300 restauranter overalt i Østrig undersøgt og evalueret inden for fødevarer, drikkevarer, service og atmosfære. Publikationen er en værdifuld ressource for cateringelskere, der leder efter de bedste steder i regionen.

Blandt de kendte navne på listen kan også findes i år. Et eksempel på dette er " 4Seasons Inn " i Stockerau, der straks sprang på 14. pladsen i Nedre Østrig. I den dynamiske verden af gastronomi er det overraskende, hvordan rangeringslisterne kan ændre sig fra år til år.

afstemningsproceduren i detaljer

Ratingsystemet kombinerer stemmer fra gæster og en ekspertjury. Efter en nomineringsfase var brugerne i stand til at bedømme den lokale på freizeit.at . Derefter mødtes en kulinarisk jury for at skabe en omfattende placering. Den maksimale bedømmelse på 4 kroner er kun forbeholdt de bedste kroer. I henhold til oplysningerne henviser forskningen til guiden til sommeren 2024, og redaktionsfristen var i begyndelsen af oktober 2024. Derfor kunne det ske, at nogle restauranter ikke længere er tilgængelige, og at en internetforskning anbefales, før de besøgte.

de bedste kroer med et øjeblik

En spændende opdagelse var "Pichlmaiers Zum Herkner" i Wien, der hentede en fremragende vurdering med 96 point (4 kroner). Fanbasen kan se frem til moderne wiener køkken i en stilfuld atmosfære. Et andet højdepunkt i Wien er "Reznicek", som også har nået 96 point og fortolkes af en række klassiske retter, moderne.

I nedre Østrig skinner "triad" med 98 point (4 kroner). Denne kro har forvandlet fra en tidligere gård til et kulinarisk hotspot, hvor friske ingredienser fra din egen have bruges. Kombinationen af sofistikeret og traditionelt køkken gør det til et must for gourmeter.

I Burgenland imponerer "CSSecsits" med 96 point. Chief Jürgen Csencsits lægger stor vægt på regionale produkter og kreative forberedelser, der også serveres som en del af syv gear. Nydelsen afrundes af den omfattende vinkort, som det sydlige Burgenland tager højde for.

Styria kan stolt henvise til to ledere: "Steirerck Pogusch" og "Wine Bank", begge med en imponerende bedømmelse på 99 point. Begge restauranter tilbyder en uforglemmelig gastronomisk oplevelse, der betager regionale ingredienser og kreative menuer.

Carinthia kan komme med "Tschebull", der har været en fast inventar i gastro -scenen siden 1849. Her kan gæsterne forvente traditionelle retter med et strejf af modernitet, mens øvre Østrig har "Göttfried", som er værdsat for sin kreative forbindelse fra regionale og internationale kæber.

"Restaurant Mangold" i Vorarlberg har etableret sig som et hotspot. Også her afspejler menuvalget kvaliteten og variationen af østrigsk køkken, mens tjenesten skaber en familieatmosfære.

Det skal understreges, at mange af disse kroer konstant er innovative og tilpasser deres menuer til sæsonen og de respektive produkter. Et besøg på en af disse fremragende restauranter er ikke kun en kulinarisk opdagelsesrejse, men også en måde at opleve kulinariske færdigheder og gæstfrihed i regionen.

For mere information om alle de fremragende kroer, et kig på >>>>>>>>>>>> Particle Freizeit.at kastes.