New Life in Grätzl: Taverna s -a deschis la Albertgasse 49

New Life in Grätzl: Taverna s -a deschis la Albertgasse 49

În inima Josefstadt, se întâmplă ceva, pentru că se întoarce o față bine cunoscută în gastronomie. Andreas Flatscher, fostul proprietar al popularului „Spălătorie”, a decis să -și lase pasiunea pentru gastronomie să înflorească din nou și își deschide noul restaurant „Taverna” la vechiul loc de muncă la Albertgasse 49.

Taverna ar trebui să devină un loc de convivialitate. Cu viziunea sa pentru restaurant, Flatscher dorește să ofere atât un restaurant pentru ocazii speciale, cât și să creeze un loc informal în care oamenii se pot reuni cu ușurință pentru a se bucura de o băutură. „Ceea ce lipsește cu adevărat în districtul al optulea este un astfel de punct de întâlnire social”, explică el. Noul concept combină lumea Cicchetteria cu grill italian.

un loc cu caracter

Taverna nu este fără motiv: Flatscher scoate din entuziasmul său pentru lichiorul sicilian Averna, care se reflectă în multe detalii din restaurant. Facilitatea, care amintește de un bare de trabucuri elegante din anii '70, promite o atmosferă primitoare care vine deosebit de bine noaptea - „Facilitatea își emană din nou propriul farmec seara”, a spus restauratorul.

Fiecare oaspete este binevenit în Taverna, fie că este vorba pentru o băutură relaxată după muncă sau pentru o rezervare festivă pentru cină. Conceptul crossover aproape invită vizitatorii să se așeze spontan la o masă sau chiar să rămână la bar. Flatscher subliniază că este important pentru el că toată lumea se simte confortabil în restaurant.

Repere culinare

gastronomia înseamnă, de asemenea, diversitate pentru clapete. O necesitate absolută pentru fiecare oaspete este Cioppino, o tocană delicioasă din fructe de mare proaspete și pește. „Atâta timp cât va dura stocul, este proaspăt pregătit”, explică el. În plus, vizitatorii se pot aștepta la o hartă de cocktail curat cu atenție, care este inspirată în primul rând de Averna. Pentru cei care nu sunt pe lichiorul tart, el recomandă în special pe litoralul Negroni, care este, de asemenea, foarte popular cu soția sa, care de obicei nu îi place Averna.

Taverna va oferi, de asemenea, o terasă cu spațiu pentru aproximativ 70 de persoane vara. Flatscher planifică, de asemenea, un brunch italian în weekend, imediat ce temperaturile cresc.

-

Taverna este deschisă de marți până joi și duminică de la 16:00. până la 0 a.m. vineri și sâmbătă până la 1 a.m. Informații suplimentare se află pe site-ul t-a-a-aa.bar disponibil.