Naujas gyvenimas Grätzl: Taverna atidaryta Albertgasse 49

Naujas gyvenimas Grätzl: Taverna atidaryta Albertgasse 49

Josefstadto širdyje kažkas vyksta, nes gerai žinomas veidas gastronomijoje grįžta. Andreasas Flatscheris, buvęs populiariojo „skalbimo“ savininkas, nusprendė vėl leisti savo aistrą gastronomijai žydėti ir atidaro savo naują restoraną „Taverna“ senoje darbo vietoje Albertgasse 49.

Taverna turėtų tapti džiaugsmo vieta. Turėdamas savo viziją restoranui, „Flatscher“ nori pasiūlyti tiek restoraną ypatingoms progoms, tiek sukurti neoficialią vietą, kurioje žmonės gali lengvai susiburti mėgautis gėrimu. „Tai, ko iš tikrųjų trūksta aštuntajame rajone, yra toks socialinio susitikimo punktas“, - aiškina jis. Naujoji koncepcija sujungia „Cicchetteria“ pasaulį su itališkomis grotelėmis.

vieta su simboliu

Taverna nėra be priežasties: Flatscheris pasitraukia iš savo entuziazmo dėl Sicilijos likerio Averna, kuris atsispindi daugelyje restorano detalių. Objektas, primenantis aštuntojo dešimtmečio stilingą cigarų barą, žada kviečiančią atmosferą, kuri būna ypač gerai naktį - „Objektas vėl vakare išskiria savo žavesį“, - sakė restorano atstovas.

Kiekvienas svečias yra laukiamas Tavernoje, nesvarbu, ar tai būtų atsipalaidavęs gėrimas po darbo, ar šventinės vakarienės rezervacija. Kryžminio koncepcija beveik kviečia lankytojus spontaniškai atsisėsti prie stalo ar net pasilikti bare. Flatscheris pabrėžia, kad jam svarbu, kad visi restorane jaustųsi patogiai.

kulinariniai paryškinimai

Gastronomija taip pat reiškia atvartų įvairovę. Kiekvienam svečiui būtina absoliučiai yra „Cioppino“, skanus troškinys, pagamintas iš šviežių jūros gėrybių ir žuvies. „Kol atsargos tęsis, jos yra šviežiai paruoštos“, - aiškina jis. Be to, lankytojai gali tikėtis kruopščiai kuruojamo kokteilių žemėlapio, kurį pirmiausia įkvepia „Averna“. Tiems, kurie nėra lietinėje likeryje, jis ypač rekomenduoja pajūrio Negroni, kuris taip pat yra labai populiarus tarp savo žmonos, kuri paprastai nepatinka Averna.

Taverna taip pat pasiūlys terasą su vietos maždaug 70 žmonių vasarą. Savaitgaliais „Flatscher“ taip pat planuoja itališkus priešpiečius, kai tik pakils temperatūra.

-

Taverna dirba nuo antradienio iki ketvirtadienio ir sekmadienio nuo 16 val. iki 0 val. Penktadieniais ir šeštadieniais iki 13 val. Daugiau informacijos yra svetainėje t-a-aaa.bar.