Új élet Grätzl -ben: A Taverna megnyílt az Albertgasse 49 -ben

Új élet Grätzl -ben: A Taverna megnyílt az Albertgasse 49 -ben

A Josefstadt szívében valami folyik, mert a gasztronómia jól ismert arca visszatér. Andreas Flatscher, a népszerű "mosoda" korábbi tulajdonosa úgy döntött, hogy megengedi a gasztronómiai szenvedélyét, és megnyitja új éttermét, a "Taverna" -ot az Albertgasse 49 -es régi munkahelyén.

A Taverna -nak a konvivicialitás helyévé kell válnia. Az étterem elképzelésével a Flatscher külön alkalmakkor egy éttermet akar felajánlani, és informális helyet teremteni, ahol az emberek könnyen összejönnek, hogy italokat élvezzenek. "Ami a nyolcadik kerületben valóban hiányzik, egy ilyen társadalmi találkozópont" - magyarázza. Az új koncepció egyesíti a cicchetteria világát az olasz grilltel.

egy karakter, karakter

A Taverna nem ok nélkül: Flatscher kiemelkedik a szicíliai Averna likőr iránti lelkesedéséből, amely az étterem számos részletében tükröződik. A létesítmény, amely az 1970 -es évek elegáns szivarbárjára emlékeztet, meghívó légkört ígér, amely különösen jól jön éjjel - "A létesítmény este ismét saját varázsa kimutatja" - mondta a vendéglátó.

Minden vendég szívesen látja a taverát, legyen az nyugodt munka utáni ital vagy ünnepi vacsorafoglalás. A Crossover koncepció szinte felkéri a látogatókat, hogy spontán módon üljenek le egy asztalnál, vagy akár a bárban is maradjanak. Flatscher hangsúlyozza, hogy fontos számára fontos, hogy mindenki jól érzi magát az étteremben.

Kulináris kiemelések

A gasztronómiás a szárnyak sokféleségét is jelenti. Minden vendég számára abszolút kötelező a Cioppino, egy ízletes pörkölt, friss tenger gyümölcseiből és halakból. "Mindaddig, amíg az állomány tart, frissen felkészült" - magyarázza. Ezenkívül a látogatók egy gondosan kidolgozott koktéltérképet várhatnak el, amelyet elsősorban Averna ihlette. Azok számára, akik nincsenek a torta likőrben, különösen azt ajánlja a tengerparti Negroni -t, aki szintén nagyon népszerű a felesége mellett, aki általában nem olyan, mint Averna.

A Taverna nyáron mintegy 70 ember számára terasszal is kínál terasszal. A Flatscher hétvégén olasz villásreggeli is tervez, amint a hőmérséklet emelkedik.

-

A Taverna kedden -csütörtökön és vasárnap nyitva tart 4 órakor. pénteken és szombaton 0 óráig 13 óráig. További információk a weboldalon találhatók.