UUSI ELÄMÄ GROTZL: TAVERNA AVATTU ALBERTGASSE 49

UUSI ELÄMÄ GROTZL: TAVERNA AVATTU ALBERTGASSE 49

Josefstadtin sydämessä jotain tapahtuu, koska gastronomian tunnetut kasvot palaavat. Andreas Flatscher, suositun "pyykin" entinen omistaja, on päättänyt antaa hänen intohimonsa gastronomiaan kukoistaa uudelleen ja avaa uuden ravintolansa "Taverna" Albertgassen vanhassa työpaikassa 49.

Tavernasta tulisi tulla miellyttävästi. Flatscher haluaa tarjota ravintolan ravintolaan erityistilaisuuksiin ja luoda epävirallisen paikan, jossa ihmiset voivat helposti kokoontua nauttimaan juomasta. "Se, mikä todella puuttuu kahdeksannesta piiristä, on sellainen sosiaalinen kohtauspiste", hän selittää. Uudessa konseptissa yhdistyvät cicchetterian maailma italialaisen grillin kanssa.

paikka, jolla on merkin

Taverna ei ole ilman syytä: Flatscher vetäytyy innostumisestaan ​​Sisilian likööri Avernalle, joka heijastuu monissa ravintolan yksityiskohdissa. Laitos, joka muistuttaa tyylikästä 1970 -luvun sikaribaaria, lupaa kutsuvalle ilmapiirille, joka tulee erityisen hyvin yöllä - "laitos herättää taas oman viehätysvoimansa illalla", sanoi ravintoloitsija.

Jokainen vieras on tervetullut Tavernassa, olipa kyseessä rento juomasta tai juhlalliselle illallisvaraukselle. Crossover -konsepti kutsuu melkein kävijöitä spontaanisti istumaan pöydässä tai jopa viipymään baarissa. Flatscher korostaa, että hänelle on tärkeää, että kaikki tuntevat olonsa mukavaksi ravintolassa.

kulinaariset kohokohdat

Gastronomia tarkoittaa myös läppien monimuotoisuutta. Jokaiselle vieraalle ehdoton pako on Cioppino, herkullinen muhennos, joka on valmistettu tuoreista merenelävistä ja kaloista. "Niin kauan kuin osake kestää, se on juuri valmis", hän selittää. Lisäksi vierailijat voivat odottaa huolellisesti kuratoitua cocktailkarttaa, joka on ensisijaisesti Averna. Niille, jotka eivät ole hapanliköörillä, hän suosittelee erityisesti merenranta Negronia, joka on myös erittäin suosittu vaimonsa keskuudessa, joka ei yleensä pidä Avernasta.

Taverna tarjoaa myös terassin, jossa on tilaa kesällä noin 70 ihmiselle. Flatscher suunnittelee myös italialaista brunssia viikonloppuisin heti lämpötilan noustessa.

-

Taverna on avoinna tiistaista torstaihin ja sunnuntaihin klo 16.00. kello 0–14 perjantaisin ja lauantaisin kello 13.00 asti. Lisätietoja on verkkosivustolla t-a-aaa.bar.