Nový život v Grätzl: Taverna byla otevřena na Albertgasse 49

Nový život v Grätzl: Taverna byla otevřena na Albertgasse 49

V srdci Josefstadtu se něco děje, protože se vrací dobře známá tvář v gastronomii. Andreas Flatscher, bývalý majitel populárního „prádelny“, se rozhodl nechat svou vášeň pro gastronomii znovu rozkvétat a otevírá svou novou restauraci „Taverna“ na staré práci v Albertgasse 49.

Taverna by se měla stát místem přátelství. Flatscher chce se svou vizí pro restauraci nabídnout jak restauraci pro zvláštní příležitosti, a vytvořit neformální místo, kde se lidé mohou snadno spojit, aby si užili drink. „To, co v osmém okrese skutečně chybí, je takový bod sociálního setkání,“ vysvětluje. Nový koncept kombinuje svět Cicchetteria s italským grilem.

místo s charakterem

Taverna není bez rozumu: Flatscher vytáhne ze svého nadšení pro sicilský likér Averna, která se odráží v mnoha podrobnostech v restauraci. Zařízení, které připomíná stylový doutníkový bar sedmdesátých let, slibuje příjemnou atmosféru, která přichází zvláště dobře v noci - „zařízení znovu vyzařuje své vlastní kouzlo,“ řekl restaurátor.

Každý host je vítán v Taverně, ať už je to pro uvolněný nápoj po práci nebo na slavnostní rezervaci večeře. Koncept crossoveru téměř zve návštěvníky, aby spontánně posadili u stolu nebo dokonce zůstali v baru. Flatscher zdůrazňuje, že je pro něj důležité, aby se všichni v restauraci cítili pohodlně.

kulinářské zvýraznění

Gastronomie také znamená rozmanitost pro klapky. Absolutní nutností pro každého hosta je Cioppino, lahodný guláš z čerstvých mořských plodů a ryb. „Dokud akcie trvají, je čerstvě připravená,“ vysvětluje. Kromě toho mohou návštěvníci očekávat pečlivě kurátorskou mapu koktejlů, která je primárně inspirována Avernou. Pro ty, kteří nejsou na likéru Tart, doporučuje zvláště doporučit přímou Negroni, který je také velmi oblíbený u jeho manželky, která se obvykle nemá jako Averna.

Taverna také v létě nabídne terasu s prostorem pro asi 70 lidí. Flatscher také plánuje o víkendech italský brunch, jakmile se teploty zvýší.

-

Taverna je otevřena od úterý do čtvrtka a neděle od 16:00. do 0:00 v pátek a sobotu do 1:00. Další informace jsou na webových stránkách t-a-aa.bar.