Нов живот в Grätzl: Taverna отвори в Albertgasse 49

Veröffentlicht:

Von:

Andreas Flatscher отваря „Taverna“ в Josefstadt: Нова социална среща с италианско-американската кухня и освежаващи коктейли. Открийте специалитетите и специалната атмосфера!
Andreas Flatscher отваря „Taverna“ в Josefstadt: Нова социална среща с италианско-американската кухня и освежаващи коктейли. Открийте специалитетите и специалната атмосфера! (Symbolbild/DNAT)

В сърцето на Йозефстад, нещо се случва, защото добре познато лице в гастрономията се връща. Андреас Флатшер, бивш собственик на популярното „пране“, реши да остави страстта си към гастрономията да цъфти отново и отваря новия си ресторант „Taverna“ на старото място на работа в Albertgasse 49.

Таверната трябва да се превърне в място за конвенция. С визията си за ресторанта, Flatscher иска да предложи както ресторант за специални поводи, така и да създаде неформално място, където хората лесно могат да се съберат, за да се насладят на питие. „Това, което наистина липсва в осмия квартал, е такава социална точка за срещи“, обяснява той. Новата концепция съчетава света на Cicchetteria с италианска скара.

място с символ

Taverna не е без причина: Flatscher се извлича от ентусиазма си към сицилианската ликьор Аверна, който се отразява в много подробности в ресторанта. Съоръжението, което напомня на стилен бар за пури от 70 -те години, обещава приветлива атмосфера, която идва особено добре през нощта - „съоръжението излъчва собствения си чар отново вечер“, казва ресторантьорът.

Всеки гост е добре дошъл в Taverna, било то за спокойна напитка след работа или за празнична резервация за вечеря. Концепцията на кросоувъра почти кани посетителите да спонтанно да заемат място на маса или дори да се задържат в бара. Flatscher подчертава, че за него е важно всички да се чувстват удобно в ресторанта.

Кулинарни акценти

Гастрономията също означава разнообразие за клапи. Абсолютно задължително за всеки гост е Cioppino, вкусна яхния, изработена от пресни морски дарове и риба. "Докато запасът продължава, той е прясно подготвен", обяснява той. В допълнение, посетителите могат да очакват внимателно курирана карта на коктейлите, която е вдъхновена предимно от Аверна. За тези, които не са в тартата ликьор, той по -специално препоръчва морските негрони, който също е много популярен сред съпругата си, която обикновено не харесва Аверна.

Taverna също ще предложи тераса с място за около 70 души през лятото. Flatscher също планира италиански брънч през почивните дни веднага щом температурите се повишат.

-

Taverna е отворена от вторник до четвъртък и неделя от 16:00. до 0:00 ч. Петък и събота до 13:00 ч. Допълнителна информация е на уебсайта t-a-a-aa.bar е наличен.