Der 1. Oktober gilt als ein ganz besonderer Feiertag für Kaffeeliebhaber in Österreich. Seit 22 Jahren wird der Tag des Kaffees gefeiert, ein Ereignis, das die tief verwurzelte Tradition des Kaffees im Land würdigt. Der Genuss des Heißgetränks hat hierzulande eine lange Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, als der Kaffee seinen Weg nach Österreich fand. Diesen Tag nehmen viele Menschen zum Anlass, sich eine Auszeit zu gönnen und in die traditionellen Kaffeehäuser des Landes einzukehren.
In der Hauptstadt Wien gibt es zahlreiche legendäre Cafés, die den Kaffeegenuss zelebrieren. Besonders hervorzuheben ist das Café Landtmann, das im letzten Jahr sein 150-jähriges Bestehen feierte. Auch das Café Sperl und das Café Korb sind beliebte Anlaufstellen für Kaffeegenießer. Doch die Tradition lebt nicht nur in den altbewährten Einrichtungen, sondern auch in neuen, kreativen Lokalen. So betreiben zwei Skater das Café Fokus, in dem Kaffee von einer kleinen Rösterei aus Barcelona angeboten wird, während das Cà Phê Lalot mit vietnamesischem Kaffee aufwartet.
Kaffeegenuss und Kunst
Besonderes Augenmerk auf diesen Feiertag legt auch das Museum moderner Kunst in Wien, das am 1. Oktober seine Türen für Kunstliebhaber öffnet. Der Eintritt ist an diesem Tag kostenlos, und die Besucher können sich auf einen köstlichen Kaffee von Lavazza freuen. Dies ist eine ideale Gelegenheit, um Bildung und Genuss zu verbinden.
Neben den Feierlichkeiten in den Kaffeehäusern hat sich auch die Fachgruppe Cafetiers in der Wirtschaftskammer Wien etwas Spezielles einfallen lassen. Ab 9 Uhr gibt es am Herbert-von-Karajan Platz neben der Staatsoper kostenlosen frischen Kaffee vom Espressomobil, bereitgestellt von Wolfgang Binder und Berndt Querfeld vom Café Landtmann. Diese Aktion ist ein direkter Ausdruck der Kaffeekultur, die in der Stadt hochgehalten wird.
Exquisite Menüs und nachhaltige Innovationen
Ein Highlight der Feierlichkeiten ist das Event „Coffee Food Pairing“, das am 8. Oktober von dem Kärntner Spitzenkoch Hubert Wallner in Zusammenarbeit mit Nespresso veranstaltet wird. Im „Am Hof 8“, einem Private Members Club in der Wiener Innenstadt, wird ein exklusives Menü mit drei Gängen präsentiert, bei dem jedes Gericht mit einer besonderen Kaffeesorte abgestimmt ist. Wallner freut sich auf die Herausforderung, die verschiedenen Nuancen des Kaffees in sein kulinarisches Erlebnis einzubinden.
In einem weiteren interessanten Schritt hat Nespresso neue heimkompostierbare Kaffeekapseln aus Papier eingeführt. Diese Kapseln bestehen zu 82 Prozent aus Papierzellstoff und lösen sich innerhalb weniger Monate im heimischen Kompost auf. Diese Innovation bietet eine umweltfreundliche Alternative zu den herkömmlichen Aluminiumkapseln, die jedoch weiterhin recycelbar sind. Auf diese Weise leistet Nespresso einen Beitrag zur Nachhaltigkeit in der Kaffeeindustrie.
Die Feierlichkeiten zum Tag des Kaffees locken mit einer Vielzahl von Angeboten und Veranstaltungen, die sowohl Kaffeeliebhaber als auch Neulinge anziehen. Ob im traditionellen Kaffeehaus oder bei innovativen neuen Kreationen – der Tag des Kaffees ist ein Erlebnis, das die Vielfalt und die kulturhistorische Bedeutung des Kaffees in Österreich wunderbar unterstreicht. Viele der Veranstaltungen an diesem Tag und die neuen Produkte von Nespresso heben das besondere Erbe und die zeitgenössischen Entwicklungen in der Welt des Kaffees hervor. Für weitere Informationen über den Tag des Kaffees, werfen Sie einen Blick auf www.gaultmillau.at.
