Matavfall i Österrike: WWF och tabeller kräver åtgärder
Matavfall i Österrike: WWF och tabeller kräver åtgärder
I Österrike hotar ett oroande ondska: över 1,2 miljoner ton mat går förlorade varje år, vilket skulle räcka för att täcka behoven hos 1,7 miljoner människor - detta motsvarar befolkningen i lägre Österrike. Med tanke på dessa skrämmande siffror kräver WWF (World Wide Fund for Nature) och Association of Austrian tabeller från den nya federala regeringen omedelbara åtgärder för att bekämpa matavfall. Vid ett medieevenemang i Wien Hietzing presenterades de pressande förslagen från dessa organisationer på måndag.
"Mat som inte längre kan säljas måste användas bättre och ges bort", betonade Dominik Heizmann från WWF. De två organisationerna har fastställt sig ambitiösa mål: År 2030 ska avfallet halveras, så att de 1,1 miljoner människor som lider av näringsmässig fattigdom i Österrike.
Krav på öppenhet och laglig säkerhet
Förslagen inkluderar utvidgningen av rapporteringsskyldigheten för livsmedelsavfall och bindande bestämmelser för att hantera överskott av mat. "Vi behöver brådskande mer öppenhet och incitament för att bättre använda ätliga produkter," fortsatte Heizmann. Bordens krav är tydliga: de juridiska hinder som ideella organisationer för närvarande kämpar måste elimineras. I synnerhet är förtydligandet av ansvarsfrågor avgörande, eftersom det för närvarande finns en stor osäkerhet för dessa organisationer om någon lider av hälsoskador genom en donerad måltid. Victoria Kull von der Tafeln betonade oproportionerligheten i ansvarsföreskrifterna: "Företaget kan förvänta sig solidaritet från oss, medan stora livsmedelsföretag inte behöver bära samma ansvar."
Det faktum att fyra av fem parlamentariska partier i en WWF -undersökning har uttalat sig särskilt explosivt för ett obligatoriskt paket med åtgärder mot matavfall. Enligt Heizmann är en "längre som tidigare" inte längre bärbar: "Politik nu har chansen att genomföra sina vallöften i konkreta gärningar." Med tanke på den globala klimatkrisen, där cirka tio procent av utsläppen av växthusgaser kan tillskrivas matavfall, är det inte bara ett socialt utan också miljöansvar att agera här. För mer information om ämnet och möjliga lösningar kan läsarna göra mer
Kommentare (0)