Živilski odpadki v Avstriji: WWF in tabele Povpraševanje ukrepov

Živilski odpadki v Avstriji: WWF in tabele Povpraševanje ukrepov

V Avstriji grozi zaskrbljujoče zlo: vsako leto se izgubi več kot 1,2 milijona ton hrane, kar bi bilo dovolj za pokritje potreb 1,7 milijona ljudi - to ustreza prebivalstvu nižje Avstrije. Glede na te zastrašujoče številke WWF (World Wide Fund for Nature) in Združenje avstrijskih miz iz nove zvezne vlade pozivata k takojšnjim ukrepom za boj proti živilskim odpadkom. Na medijskem dogodku na Dunaju Hietzingu so bili v ponedeljek predstavljeni pereči predlogi teh organizacij.

"Hrana, ki je ni mogoče več prodati, je treba bolje uporabiti in dati," je poudaril Dominik Heizmann iz WWF. Obe organizaciji sta si zastavili ambiciozne cilje: do leta 2030 je treba odpadke prepoloviti, tako da je 1,1 milijona ljudi, ki trpijo zaradi prehranske revščine v Avstriji.

zahtevki za preglednost in pravno varnost

Predlogi vključujejo širitev obveznosti poročanja za živilske odpadke in zavezujoče predpise za obravnavo odvečne hrane. "Nujno potrebujemo več preglednosti in spodbud za boljšo uporabo užitnih izdelkov," je nadaljeval Heizmann. Zahteve tabel so jasne: pravne ovire, ki se trenutno borijo neprofitne organizacije, je treba odpraviti. Zlasti je razjasnitev vprašanj odgovornosti ključnega pomena, saj trenutno obstaja velika negotovost za te organizacije, če nekdo utrpi zdravstveno škodo z donacijskim obrokom. Victoria Kull von der Tafeln je poudarila nesorazmerno pravilo predpisov o odgovornosti: "Družba lahko pričakuje solidarnost od nas, medtem ko velikim živilskim podjetjem ni treba nositi enake odgovornosti."

Dejstvo, da so v raziskavi WWF štiri od petih parlamentarnih strank govorile še posebej eksplozivno za obvezen paket ukrepov proti živilskim odpadkom. Kot pravi Heizmann, "dlje kot prej" ni več prenosljiva: "Politika ima zdaj možnost, da svoje volilne obljube izvaja v konkretna dejanja." Glede na globalno podnebno krizo, v kateri je približno deset odstotkov emisij toplogrednih plinov mogoče pripisati živilskim odpadkom, ni le družbena, ampak tudi okoljska odgovornost, da deluje tukaj. Za več informacij o temi in možnih rešitvah lahko bralci naredijo več