Odpady żywnościowe w Austrii: WWF i tabele popytu

Odpady żywnościowe w Austrii: WWF i tabele popytu

W Austrii alarmujące zło zagraża: co roku ginie ponad 1,2 miliona ton żywności, co wystarczy, aby pokryć potrzeby 1,7 miliona ludzi - odpowiada to populacji niższej Austrii. W związku z tymi przerażającymi postaciami WWF (World Wide Fund for Nature) i Stowarzyszenie Austriackich tabel z nowego rządu federalnego wzywają do natychmiastowych działań w celu zwalczania odpadów żywnościowych. Na wydarzeniu medialnym w Wiedniu Hietzing pchące sugestie tych organizacji zostały przedstawione w poniedziałek.

„Jedzenie, które nie można już sprzedawać, musi być lepiej używane i rozdawane” - podkreślił Dominika Heizmanna z WWF. Dwie organizacje wyznaczyły sobie ambitne cele: do 2030 r. Warunki mają zostać zmniejszone o połowę, tak że 1,1 miliona ludzi cierpiących na ubóstwo żywieniowe w Austrii.

roszczenia dotyczące przejrzystości i pewności prawnej

Propozycje obejmują rozszerzenie obowiązku zgłaszania odpadów żywnościowych i wiążących przepisów dotyczących nadmiaru żywności. „Pilnie potrzebujemy większej przejrzystości i zachęt do lepszego korzystania z produktów jadalnych” - kontynuował Heizmann. Wymagania tabel są jasne: przeszkody prawne, które obecnie walczą organizacje niezgodne z organizacjami, muszą zostać wyeliminowane. W szczególności wyjaśnienie problemów z odpowiedzialnością ma kluczowe znaczenie, ponieważ obecnie istnieje wielka niepewność dla tych organizacji, jeśli ktoś ponosi szkody zdrowotne przez darowany posiłek. Victoria Kull von der Tafeln podkreśliła nieproporcjonalność przepisów dotyczących odpowiedzialności: „Firma może oczekiwać od nas solidarności, podczas gdy duże firmy spożywcze nie muszą ponosić tej samej odpowiedzialności”.

Fakt, że w ankiecie WWF cztery na pięć partii parlamentarnych wypowiedziało się szczególnie wybuchowe w celu uzyskania obowiązkowego pakietu środków przeciwko odpadom żywnościowym. Według Heizmanna „dalsze jak wcześniej” nie jest już przenośne: „Polityka ma teraz szansę wdrożenia obietnic wyborczych w konkretnych czynach”. W związku z globalnym kryzysem klimatycznym, w którym około dziesięć procent emisji gazów cieplarnianych można przypisać odpadom żywnościowym, jest to nie tylko społeczna, ale także odpowiedzialna za środowisko. Aby uzyskać więcej informacji na ten temat i możliwe rozwiązania, czytelnicy mogą zrobić więcej w artykule na volksblatt.at czyt.