Matavfall i Østerrike: WWF og bord krever tiltak

Matavfall i Østerrike: WWF og bord krever tiltak

I Østerrike truer en alarmerende ondskap: over 1,2 millioner tonn mat går tapt hvert år, noe som vil være nok til å dekke behovene til 1,7 millioner mennesker - dette tilsvarer befolkningen i lavere Østerrike. Med tanke på disse skremmende tallene, WWF (World Wide Fund for Nature) og Association of Austrian Tables fra den nye føderale regjeringen ber om umiddelbare handlinger for å bekjempe matavfall. På et mediearrangement i Wien Hietzing ble de presserende forslagene fra disse organisasjonene presentert mandag.

"Mat som ikke lenger kan selges, må brukes bedre og gis bort", understreket Dominik Heizmann fra WWF. De to organisasjonene har satt seg ambisiøse mål: innen 2030 skal avfallet halveres, slik at de 1,1 millioner menneskene som lider av ernæringsfattigdom i Østerrike.

Krav for åpenhet og rettsikkerhet

Forslagene inkluderer utvidelse av rapporteringsplikten for matavfall og bindingsforskrifter for å håndtere overflødig mat. "Vi trenger presserende mer åpenhet og insentiver for å bruke spiselige produkter bedre," fortsatte Heizmann. Kravene til tabellene er klare: de juridiske hindringene som ikke -profitorganisasjoner for øyeblikket sliter, må elimineres. Spesielt er avklaringen av ansvarsspørsmål avgjørende, siden det for øyeblikket er en stor usikkerhet for disse organisasjonene hvis noen lider av helseskader gjennom et donert måltid. Victoria Kull von der Tafeln la vekt på uforholdsmessigheten av ansvarsforskriften: "Selskapet kan forvente solidaritet fra oss, mens store matselskaper ikke trenger å bære det samme ansvaret."

Det faktum at i en WWF -undersøkelse har fire av fem parlamentariske partier uttalt seg spesielt eksplosivt for en obligatorisk pakke med tiltak mot matavfall. I følge Heizmann er en "videre som før" ikke lenger bærbar: "Politikk har nå sjansen til å implementere valgløftene sine i konkrete gjerninger." Med tanke på den globale klimakrisen, der rundt ti prosent av klimagassutslippene kan tilskrives matavfall, er det ikke bare et sosialt, men også miljøansvar å handle her. For mer informasjon om emnet og mulige løsninger, kan leserne gjøre mer