Voedselverspilling in Oostenrijk: WWF en tabellen eisen maatregelen

Voedselverspilling in Oostenrijk: WWF en tabellen eisen maatregelen

In Oostenrijk dreigt een alarmerend kwaad: meer dan 1,2 miljoen ton voedsel gaat elk jaar verloren, wat voldoende zou zijn om de behoeften van 1,7 miljoen mensen te dekken - dit komt overeen met de bevolking van Lower Oostenrijk. Gezien deze beangstigende cijfers, roepen het WWF (World Wide Fund for Nature) en de Association of Oostenrijkse tabellen van de nieuwe federale overheid op tot onmiddellijke acties om voedselverspilling te bestrijden. Tijdens een media -evenement in Wenen Hietzing werden de dringende suggesties van deze organisaties op maandag gepresenteerd.

"Voedsel dat niet langer kan worden verkocht, moet beter worden gebruikt en weggegeven", benadrukte Dominik Heizmann van de WWF. De twee organisaties hebben zichzelf ambitieuze doelen gesteld: tegen 2030 moet het afval worden gehalveerd, zodat de 1,1 miljoen mensen die lijden aan voedingsarmoede in Oostenrijk.

Claims voor transparantie en wettelijke zekerheid

De voorstellen omvatten de uitbreiding van de rapportageverplichting voor voedselverspilling en bindende voorschriften voor het omgaan met overtollig voedsel. "We hebben dringend meer transparantie en prikkels nodig om eetbare producten beter te gebruiken," vervolgde Heizmann. De eisen van de tabellen zijn duidelijk: de wettelijke hindernissen die niet -profitorganisaties momenteel worstelen, moeten worden geëlimineerd. In het bijzonder is de opheldering van aansprakelijkheidskwesties cruciaal, omdat er momenteel een grote onzekerheid is voor deze organisaties als iemand door een gedoneerde maaltijd gezondheidsschade opliest. Victoria Kull von der Tafeln benadrukte de onevenredigheid van de aansprakelijkheidsvoorschriften: "Het bedrijf kan solidariteit van ons verwachten, terwijl grote voedingsbedrijven niet dezelfde verantwoordelijkheid hoeven te dragen."

Het feit dat in een WWF -enquête vier van de vijf parlementaire partijen zich bijzonder explosief hebben uitgesproken voor een verplicht pakket van maatregelen tegen voedselverspilling. Volgens Heizmann is een "verder als voorheen" niet langer draagbaar: "Politiek heeft nu de kans om zijn verkiezingsbeloften in concrete daden te implementeren." Gezien de wereldwijde klimaatcrisis, waarin ongeveer tien procent van de uitstoot van broeikasgassen kan worden toegeschreven aan voedselverspilling, is het niet alleen een sociale maar ook milieuverantwoordelijkheid om hier te handelen. Voor meer informatie over het onderwerp en mogelijke oplossingen kunnen lezers meer in een artikel op volksblatt.at.> In een artikel op volksblatt.at.