Otpad od hrane u Austriji: WWF i tablice zahtijevaju mjere

Otpad od hrane u Austriji: WWF i tablice zahtijevaju mjere

U Austriji, alarmantno zlo prijeti: svake godine se gubi preko 1,2 milijuna tona hrane, što bi bilo dovoljno za pokrivanje potreba 1,7 milijuna ljudi - to odgovara stanovništvu niže Austrije. S obzirom na ove zastrašujuće brojke, WWF (Svjetski fond za prirodu) i Udruženje austrijskih tablica iz nove savezne vlade pozivaju na neposredne akcije za borbu protiv otpada hrane. Na medijskom događaju u Beču Hietzing, u ponedjeljak su predstavljeni gorući prijedlozi ovih organizacija.

"Hrana koja se više ne može prodati mora se bolje koristiti i dati", naglasio je Dominik Heizmann iz WWF -a. Dvije organizacije postavile su ambiciozne ciljeve: do 2030. godine otpad treba prepoloviti, tako da 1,1 milijuna ljudi koji pate od prehrambenog siromaštva u Austriji.

Zahtjevi za transparentnost i pravnu sigurnost

Prijedlozi uključuju širenje obveze izvještavanja o prehrambenom otpadu i obvezujućim propisima o rješavanju viška hrane. "Hitno nam treba više transparentnosti i poticaja da bolje koristimo jestive proizvode", nastavio je Heizmann. Jasni su zahtjevi tablica: pravne prepreke koje se trenutno bore ne -profitne organizacije moraju se eliminirati. Konkretno, pojašnjenje pitanja odgovornosti je presudno, jer trenutno postoji velika neizvjesnost za ove organizacije ako netko pretrpi zdravstvenu štetu doniranim obrokom. Victoria Kull von der Tafeln naglasila je nesrazmjernost Pravilnika o odgovornosti: "Tvrtka može očekivati od nas solidarnost, dok velike prehrambene tvrtke ne moraju snositi istu odgovornost."

Činjenica da su u istraživanju WWF -a četiri od pet parlamentarnih stranaka izgovorile posebno eksplozivno za obvezni paket mjera protiv otpada u hrani. Prema Heizmannu, "dalje kao prije" više nije prijenosan: "politika sada ima priliku primijeniti svoja izborna obećanja u konkretna djela". S obzirom na globalnu klimatsku krizu, u kojoj se oko deset posto emisija stakleničkih plinova može pripisati otpadu s hranom, to nije samo socijalna, već i odgovornost za okoliš da djeluje ovdje. Za više informacija o temi i mogućim rješenjima, čitatelji mogu učiniti više