Déchets alimentaires en Autriche: WWF et mesures de demande de tableaux

Déchets alimentaires en Autriche: WWF et mesures de demande de tableaux

En Autriche, un mal alarmant menace: plus de 1,2 million de tonnes de nourriture sont perdues chaque année, ce qui serait suffisant pour couvrir les besoins de 1,7 million de personnes - cela correspond à la population de la basse Autriche. Compte tenu de ces personnalités effrayantes, le WWF (World Wide Fund for Nature) et l'Association of Autrian Tables du nouveau gouvernement fédéral appellent des actions immédiates pour lutter contre les déchets alimentaires. Lors d'un événement médiatique à Vienne Hietzing, les suggestions urgentes de ces organisations ont été présentées lundi.

"La nourriture qui ne peut plus être vendue doit être mieux utilisée et donnée", a souligné Dominik Heizmann de la WWF. Les deux organisations se sont fixées des objectifs ambitieux: d'ici 2030, les déchets doivent être divisés par deux, de sorte que les 1,1 million de personnes souffrent de pauvreté nutritionnelle en Autriche.

réclamations de transparence et de certitude juridique

Les propositions incluent l'expansion de l'obligation de déclaration pour les déchets alimentaires et les réglementations contraignantes pour traiter les aliments excédentaires. "Nous avons besoin d'une urgence plus de transparence et d'incitations pour mieux utiliser des produits comestibles", a poursuivi Heizmann. Les exigences des tableaux sont claires: les obstacles légaux que les organisations à but non lucratif sont actuellement en difficulté doivent être éliminés. En particulier, la clarification des problèmes de responsabilité est cruciale, car il y a actuellement une grande incertitude pour ces organisations si une personne subit des dommages causés par la santé grâce à un repas donné. Victoria Kull Von der Tafeln a souligné la disproportionnalité du règlement sur la responsabilité: "La société peut s'attendre à la solidarité de notre part, tandis que les grandes entreprises alimentaires n'ont pas à assumer la même responsabilité."

Le fait que dans une enquête du WWF enquête, quatre partis parlementaires sur cinq ont parlé particulièrement explosif pour un ensemble obligatoire de mesures contre les déchets alimentaires. Selon Heizmann, un "plus loin comme auparavant" n'est plus portable: "la politique a maintenant la possibilité de mettre en œuvre ses promesses électorales en actes concrètes". Compte tenu de la crise climatique mondiale, dans laquelle environ dix pour cent des émissions de gaz à effet de serre peuvent être attribuées aux déchets alimentaires, ce n'est pas seulement une responsabilité sociale mais aussi environnementale d'agir ici. Pour plus d'informations sur le sujet et les solutions possibles, les lecteurs peuvent faire plus de dans un article sur VolksBlatt.at.