نفايات الغذاء في النمسا: تدابير الطلب على الجداول والطاولات

نفايات الغذاء في النمسا: تدابير الطلب على الجداول والطاولات

في النمسا ، يهدد الشر المقلق: يضيع أكثر من 1.2 مليون طن من الطعام كل عام ، وهو ما سيكون كافياً لتغطية احتياجات 1.7 مليون شخص - وهذا يتوافق مع سكان النمسا السفلى. في ضوء هذه الأرقام المخيفة ، فإن الصندوق العالمي للطبيعة (الصندوق العالمي للطبيعة) ورابطة الجداول النمساوية من الحكومة الفيدرالية الجديدة يطالبون بإجراءات فورية لمكافحة نفايات الأغذية. في حدث إعلامي في فيينا هيتزينج ، تم تقديم الاقتراحات الملحة لهذه المنظمات يوم الاثنين.

"يجب استخدام الطعام الذي لم يعد من الممكن بيعه بشكل أفضل وإعطاءه". وضعت المنظمتان أنفسهم أهدافًا طموحة: بحلول عام 2030 ، يجب أن تكون النفايات إلى النصف ، بحيث يكون 1.1 مليون شخص يعانون من الفقر الغذائي في النمسا.

مطالبات بالشفافية واليقين القانوني

تتضمن المقترحات توسيع التزام الإبلاغ عن نفايات الغذاء واللوائح الملزمة للتعامل مع الغذاء الزائد. "نحن بحاجة إلى مزيد من الشفافية والحوافز لاستخدام منتجات صالحة للأكل بشكل أفضل" ، تابع Heizmann. مطالب الجداول واضحة: يجب القضاء على العقبات القانونية التي تكافحها المنظمات غير الربحية حاليًا. على وجه الخصوص ، يعد توضيح قضايا المسؤولية أمرًا بالغ الأهمية ، حيث يوجد حاليًا حالة من عدم اليقين الكبير لهذه المنظمات إذا كان شخص ما يعاني من أضرار صحية من خلال وجبة متبرع بها. أكدت فيكتوريا كول فون دير تافلن على عدم تناسق لوائح المسؤولية: "يمكن للشركة أن تتوقع التضامن منا ، في حين أن شركات الأغذية الكبيرة لا تتحمل نفس المسؤولية".

حقيقة أنه في دراسة استقصائية في الصندوق العالمي للطبيعة ، تحدث أربعة من أصل خمسة أطراف برلمانية بشكل خاص لمجموعة إلزامية من التدابير ضد نفايات الطعام. وفقًا لهيزمان ، لم يعد "أبعد من ذلك كما كان من قبل" محمولًا: "السياسة لديها الآن فرصة لتنفيذ وعودها الانتخابية في أفعال ملموسة". في ضوء أزمة المناخ العالمية ، التي يمكن أن تعزى فيها حوالي عشرة في المائة من انبعاثات غازات الدفيئة إلى نفايات الطعام ، فهي ليست فقط مسؤولية اجتماعية ولكن أيضًا بيئيًا للتصرف هنا. لمزيد من المعلومات حول الموضوع والحلول الممكنة ، يمكن للقراء القيام بالمزيد من