In den Straßen von Hernals erwartet Burger-Liebhaber ein ganz besonderes kulinarisches Abenteuer. Die Burger Boutique, ein charmantes Ecklokal an der Kalvarienberggasse 21, bietet nicht nur klassische Burger, sondern auch eine kreative Auswahl an Burritos, Bowls und erfrischenden Limonaden. Die Eröffnung liegt nun drei Jahre zurück, und der Betrieb hat sich in der Wiener Gastronomie bereits einen Namen gemacht. Dies ist nicht zuletzt dem Engagement von Achille Cepez und seinen Partnern zu verdanken, die das Franchise-Konzept nach Wien gebracht haben.
Cepez erklärt, dass die Franchise-Mutter aus Klagenfurt den ersten Kontakt hergestellt hat. „Es war eine echte Teamarbeit,“ betont er, „und jetzt sind wir stolz darauf, hier zu stehen.“ Die Vielfalt auf der Speisekarte beeindruckt und macht Lust auf mehr, wobei die Burger im Mittelpunkt stehen. Vom klassischen Beef Burger bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem „Quattro Formaggi“ und dem „Surf and Turf“ mit einer Kombination aus Rindfleisch, Speck und Garnelen, ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Vielfalt im Angebot
Die Burger Boutique ist mehr als nur ein Ort für Fleischliebhaber. Cepez hebt hervor, dass frische und hochwertige Zutaten für ihn oberste Priorität genießen. „Unsere Patties werden jeden Tag frisch zubereitet, und unsere hausgemachten Limonaden sind ein absolutes Muss,“ so der Inhaber. Zwei Speisen haben sich als besonders beliebt etabliert: der „Bacon Bomb Burger“ und der „New Jersey Burger“ erfreuen sich großer Beliebtheit. Die Gründe dafür sind unklar, aber der Hinzufügung von Speck könnte eine Rolle spielen.
Vor kurzem hat die Burger Boutique einen neuen Kinderbereich eröffnet, um Eltern und ihren Kleinen ein angenehmeres Erlebnis zu bieten. Cepez, selbst Vater von zwei Kindern, hat diesen Schritt aus persönlichem Erleben heraus initiiert. „Ich weiß, wie herausfordernd ein Restaurantbesuch mit kleinen Kindern sein kann,“ erklärt er mit einem Schmunzeln.
Wachsender Fokus auf vegane Optionen
Eine spannende Entwicklung zeichnet sich am Horizont ab: Ab Oktober ändert sich die Speisekarte der Burger Boutique teilweise, mit einem deutlich größeren Fokus auf vegane Option. Aktuell werden bereits drei vegane und ein vegetarischer Burger angeboten, doch Cepez plant, dieses Angebot in naher Zukunft auszubauen. Damit reagiert das Lokal auf den wachsenden Trend zu pflanzlicher Ernährung, der immer mehr Menschen anspricht.
Die Öffnungszeiten der Burger Boutique sind ebenso einladend wie das Angebot: Montags und dienstags von 16 bis 22 Uhr, sowie Mittwoch bis Sonntag von 11 bis 22 Uhr. Für alle, die noch die letzten Sommertage im Schanigarten genießen möchten, hat Cepez einen Cocktailtipp parat. Für mehr Informationen und einen Blick auf die Speisekarte lohnt sich ein Besuch der Website: www.burgerboutique.at.
Die Burger Boutique in Hernals ist der perfekte Ort, nicht nur für Fans von saftigen Burgern, sondern auch für alle, die Lust auf ein kreatives und vielschichtiges kulinarisches Angebot haben. Ob mit Familie oder Freunden, hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.
