Ένα κομμάτι της Ιταλίας στη Βιέννη: L Autentico εμπνέει με τον D.O.C. πίτσα

Ένα κομμάτι της Ιταλίας στη Βιέννη: L Autentico εμπνέει με τον D.O.C. πίτσα

στη Βιέννη-Νέο Κατασκευή άνοιξε ένα άλλο γαστρονομικό hotspot, το οποίο είναι ένα απόλυτο must για τους πραγματικούς λάτρεις της πίτσας. Υπό την καθοδήγηση των αδελφών André και Sandro Gargiulo και του επικεφαλής Pizzaiolo Luigi Tessaro, το εστιατόριο έχει ήδη κατακτήσει τις καρδιές πολλών οπαδών πίτσας. Αυτό που είναι ξεχωριστό για αυτή την πιτσαρία δεν είναι μόνο η εξαιρετική πίτσα, αλλά και η επίσημη πιστοποίηση από την πίτσα της Napoletana της Associazione Napoletana, την οποία η L'Autentico ως η πρώτη εταιρεία έξω από την Ιταλία με τον D.O.C. Διακεκριμένη σφραγίδα πίτσας.

Η ποιότητα των πιάτων και η αυθεντικότητα της έννοιας είναι εμφανή και το άνοιγμα του πέμπτου εστιατορίου σηματοδοτεί ένα άλλο ορόσημο στην ιστορία επιτυχίας των αδελφών Gargiulo.

Culture Aperitivo στην καρδιά της Βιέννης

Το L'Auttico δεν εκτιμάται μόνο για την πίτσα, αλλά και για την εξαιρετική κουλτούρα aperitivo που γιορτάζεται εδώ. Στο Schottenfeldgasse 22, οι επισκέπτες μπορούν να επωφεληθούν από τα δημιουργικά μίγματα του μπαρ σεφ Dejan Trifunovic, οι οποίοι στο παρελθόν εργάστηκαν σε καλά γνωστά μπαρ όπως το "Loos Bar" και το "Bar του Planter". Η κάρτα κοκτέιλ κυμαίνεται από τα παραδοσιακά απρόμετρα όπως το Bellini έως το Negroni έως τις αναζωογονητικές παραλλαγές ψεκασμού, διαθέσιμες επίσης σε μη αλκοολούχα μορφή.

Από Δευτέρα έως Κυριακή, η προσφορά Aperitivo μπορεί να απολαμβάνει καθημερινά μεταξύ 4 μ.μ. και 6 μ.μ., που σημαίνει ότι οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν την ιταλική αίσθηση και ταυτόχρονα να περάσουν χαλαρά απογεύματα. Μπαρ σνακ όπως το σάντουιτς του Pastrami ή το πικάντικο σάντουιτς με τυρί ψητό, εναρμονίζονται τέλεια με τα ποτά και είναι μια νόστιμη προσθήκη σε μια κοινωνική βραδιά.

Μια ευχαρίστηση για όλες τις αισθήσεις

Ένα ιδιαίτερο highlight είναι το "aperitivo turm", το οποίο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και οπτικά ένα πραγματικό μάτι -catcher σε κάθε τραπέζι. Με συστατικά όπως το σαλάμι τρούφας, το San Daniele Prosciutto, 24 μήνες ωριμάζει τον Grana Padano, τις ελιές και τις αποξηραμένες ντομάτες, παρέχει μια πραγματική γιορτή για τις αισθήσεις. Η αγαπημένη παρουσίαση των σνακ και ποτών εξασφαλίζει ότι κάθε επίσκεψη στο L'Auttico θα είναι μια αξέχαστη εμπειρία.

Συνολικά, το L'Auttico δεν είναι μόνο μια πιτσαρία, αλλά ένα μέρος όπου έχουν ευαίσθητα πιάτα και εξαιρετικά ποτά. Ο συνδυασμός της παραδοσιακής ιταλικής κουζίνας και της σύγχρονης βιεννέζικης γαστρονομικής σκηνής δημιουργεί μια μοναδική ατμόσφαιρα που σας προσκαλεί να επιστρέψετε. Πληροφορίες σχετικά με τις τελευταίες εξελίξεις και προσφορές μπορούν επίσης να βρεθούν www.oe24.