Tradition i Brigittenau: Fleischerei Rongits blommor under nytt ledarskap

Tradition i Brigittenau: Fleischerei Rongits blommor under nytt ledarskap

Ronggit Butcher har varit en institution i Brigittenau i över 40 år, och till och med under nytt ledarskap förblir det en viktig del av kvartalet. Efter att grundarna, Emmerich och Gerti Rongits åtnjöt sin pensionstid, tog Yousef -familjen över scepteren och fortsätter arvingen med passion.

Under två år ser Fathi Yousef, 29, tillsammans med sin far, Omar Yousef, att utbudet förblir detsamma och att de lojala kunderna fortsätter att få sitt populära lunchbord, färsk korv och skinka. "Det var ett riktigt lyckligt slag för oss att Rongits stödde oss i överlämnandet," sade Fathi Yousef. Övergången var flytande, och de två familjerna upprätthåller fortfarande en nära vänskap.

tradition och kvalitet

Rongits slaktare är djupt förankrad i grannskapet. Med produkter som är kända för sin kvalitet har företaget byggt upp en solid grund. Yousefs är inte nykomlingar i branschen; Omar Yousef har varit självföretag sedan 2007 och ger många års erfarenhet till den nya rollen. "Vi är stolta över att vi alltid kan erbjuda kunderna högkvalitativa varor. Vi är inte en rabatt, utan slaktaren från hörnet," tillägger Fathi.

I tider då många småföretag måste ge upp, eftersom det saknas efterträdare, kommer Rongits -slaktarna att stärka sin position. "Sådana företag har blivit sällsynta och jag är glad över att vara en del av det. Vi stöder samhället genom att erbjuda färska, lokala produkter och också främja mångfalden i ätkulturen," betonar Yousef.

Butchernas öppettider är utformade för att vara kundvänliga: Måndag, tisdag, torsdag och fredag ​​från 8 till 19, onsdagar till 18.00, lördagar från 9 till 16.00. och söndagar från kl. 21.00 till 18.00 Slaktaren säkerställer att Brigittenauer också är välskött på helgerna.

För mer information om köttbutikens rongits och nyheterna i Grätzl, .