Traditsioon Brigittenau's: Fleischerei Rongits õitseb uue juhtimise all
Traditsioon Brigittenau's: Fleischerei Rongits õitseb uue juhtimise all
Ronggit lihunik on olnud Brigittenau asutus juba üle 40 aasta ja isegi uue juhtimise all on see endiselt kvartali oluline osa. Pärast seda, kui asutajad, Emmerich ja Gerti Rongits nautisid oma pensioniaega, võttis Yousefi perekond üle skeptteri ja jätkab pärijat kirega.
Kaks aastat tagab 29 Fathi Yousef koos isa Omar Yousefiga, et levila jääb samaks ja et püsikliendid saavad jätkuvalt oma populaarse lõunatabeli, värske vorsti ja singi. "See oli meie jaoks tõeline õnne insult, et Rongits toetas meid üleandmise ajal," ütles Fathi Yousef. Üleminek oli sujuv ja kaks peret säilitavad endiselt tiheda sõpruse.
traditsioon ja kvaliteet
Rongitsi lihunik on naabruses sügavalt juurdunud. Kvaliteedi poolest tuntud toodetega on ettevõte loonud kindla vundamendi. Yousefs ei ole tööstuse uustulnukad; Omar Yousef on olnud silmapaistvad alates 2007. aastast ja toob uude rolli aastatepikkuse kogemuse. "Oleme uhked, et saame klientidele alati pakkuda kõrgekvaliteedilisi kaupu. Me ei ole allahindlus, vaid lihunik nurgast," lisab Fathi.
Ajal, mil paljud väikeettevõtted peavad loobuma, kuna järeltulijad puuduvad, tugevdavad Rongitsi lihunikud nende positsiooni. "Sellised ettevõtted on muutunud haruldasteks ja mul on hea meel sellest osa saada. Toetame kogukonda, pakkudes värskeid, kohalikke tooteid ja edendades ka söömiskultuuri mitmekesisust," rõhutab Yousef.
Lihuniku lahtiolekuajad on mõeldud kliendisõbralikuks: esmaspäeval, teisipäeval, neljapäeval ja reedel kell 8.00–19.00, kolmapäeviti 18.00, laupäeviti kella 9–16. ja pühapäeviti kella 9–18. Lihunik tagab, et ka Brigittenaueri eest hoolitsetakse nädalavahetustel hästi.