Ostrożność! Te niebezpieczeństwa pieczenia mogą zagrozić Twojemu zdrowiu!

Ostrożność! Te niebezpieczeństwa pieczenia mogą zagrozić Twojemu zdrowiu!

Norditalien, Italien - Pokusa jest świetna: podczas pieczenia uwodzicielski zapach świeżego ciasta przenika przez kuchnię. Ale nie pozwól sobie być zaślepionym - przekąski to ryzyko! Jak oe24 może zgłaszać surowe ciasteczka i jego wpisy, takie jak mąka i jaja.

Surowa mąka to niebezpieczna pułapka. Nawet jeśli na pierwszy rzut oka wygląda nieszkodliwie, stanowi potencjalne patogeny, takie jak przerażająca bakteria E. coli, która może prowadzić do ciężkich chorób przewodu pokarmowego. Jedz ciasto tylko wtedy, gdy jest upieczone, ponieważ ciepło zabijają niebezpieczne bakterie. Unikaj również surowych jaj lub zamiast tego użyj pasteryzowanych jaj lub innych alternatyw. Ponieważ surowe drożdże i proszek do pieczenia mogą również prowadzić do problemów z wzdęciem i żołądkiem, takich jak fruufritzsche Uwagi.

Zdrowe alternatywy

Ale radość z pysznego ciasta herbatnika nie musi zostać zagubiona! Istnieją teraz jadalne ciastka, które zostały specjalnie wykonane w taki sposób, że można je bez wahania. Produkty te wykorzystują pasteryzowaną mąkę lub są traktowane ciepłem do zabijania szkodliwych zarazków. Jeśli wolisz samodzielnie umieścić rękę, możesz podgrzewać mąkę do piekarnika przez kilka minut przed przetworzeniem. Ta prosta metoda zapewnia, że można również cieszyć się przysmakami bez zagrożenia dla zdrowia.

Tradycyjne ciasto jest również ciastem z mąki, które jest używane głównie do makaronu, takiego jak ravioli i tortellini. To gładkie ciasto charakteryzuje się złotym kolorem i intensywnym smakiem i jest szeroko rozpowszechnione w północnych Włoszech. Jeśli chcesz sam zrobić makaron, pomaga użyć typu mąki 00 i upewnij się, że ciasto jest odpowiednio ugniatane. Prawidłowe przygotowanie jest ważne, aby makaron stał się ładny i jedwabisty.