Atsargiai! Šie kepimo pavojai gali kelti pavojų jūsų sveikatai!

Atsargiai! Šie kepimo pavojai gali kelti pavojų jūsų sveikatai!

Norditalien, Italien - Pagunda yra puiki: kepant kepimą, gundantis šviežios tešlos kvapas prasiskverbia per virtuvę. Tačiau neleiskite sau aklai - užkandžiauti kelia riziką! Kaip oe24 gali pranešti apie „Raw Biscuit“ ir jos inditus ir tokius miltus, kaip miltai, kaip miltai.

Visų pirma neapdoroti miltai yra pavojingi spąstai. Net jei iš pirmo žvilgsnio jis atrodo nekenksmingai, jis kelia potencialius patogenus, tokius kaip baimė E. coli bakterija, dėl kurių gali atsirasti sunkios virškinimo trakto ligos. Tešlą valgykite tik tada, kai ji kepama, nes šiluma užmuša pavojingas bakterijas. Taip pat būtinai venkite žalių kiaušinių arba vietoj to naudokite pasterizuotus kiaušinius ar kitas alternatyvas. Nes žalios mielių ir kepimo milteliai taip pat gali sukelti vidurių pūtimo ir skrandžio problemų, tokių kaip fraufritzsche pastabos.

sveikos alternatyvos

Bet skanios sausainių tešlos džiaugsmo nereikia pamesti! Dabar yra valgomųjų sausainių, kurie buvo specialiai pagaminti taip, kad juos galima valgyti žalius nedvejodami. Šie produktai naudoja pasterizuotus miltus arba yra gydomi šiluma, kad būtų galima nužudyti kenksmingus mikrobus. Jei norite patys sudėti ranką, prieš perdirbdami galite keletą minučių įkaitinti miltus į orkaitę. Šis paprastas metodas užtikrina, kad subtilumus taip pat galima mėgautis be pavojaus sveikatai.

Tradicinė tešla taip pat yra miltų kiaušinių tešla, kuri daugiausia naudojama makaronams, tokiems kaip ravioli ir tortellini. Ši lygi tešla pasižymi auksine spalva ir intensyviu skoniu, ji yra paplitusi šiaurinėje Italijoje. Jei norite patys pasigaminti makaronų, tai padeda naudoti miltų tipą 00 ir įsitikinkite, kad tešla tinkamai minkyta. Teisingas preparatas yra svarbus, kad makaronai taptų gražūs ir šilkiniai.